Amerikaanse onderzoekers hebben een nieuwe index ontwikkeld om de vetmassa te bepalen met als doel de nauwkeurigheid van de traditionele lichaamsmassa index…
Voedingsallergie: stressfactor bij kinderen
Allergische kinderen blijken angstiger te zijn over hun voeding in vergelijking met kinderen met diabetes. Dat is wat blijkt uit een studie voorgesteld door…
De voedingsinformatie per portie wordt bekeken door één Europeaan op drie
Hoe wordt de voedingsinformatie per portie geïnterpreteerd door de Europese consument? Wat is het belang van de aanwezigheid van deze informatie…
Energiedranken: in opspraak bij jongeren
Cafeïne, taurine, guarana, suikers… energiedranken zijn cocktails die enorm in zijn bij jongeren. Amerikaanse onderzoekers hebben vastgesteld dat 30 à…
Expert aan het woord: Ghislaine Dufourny
Voedselallergieën: hoe kunnen we het risico behandelen? Ghislaine Dufourny, diëtiste verantwoordelijke van het Informatie Centrum voor Voedselintolerantie e…
Behandeling van borstkanker is minder doeltreffend bij zware vrouwen
Obesitas verhoogt het risico op metastases als gevolg van een eerste borstkankerfase. Overgewicht verhoogt zelfs het overlijdensrisico aan deze kanker.…
Vitamine E supplementen: geen voordeel maar ook geen nadeel
De resultaten van een recente Amerikaans meta-analyse tonen aan dat vitamine E suppletie in termen van mortaliteit geen voordeel maar ook geen nadeel levert…
Herziening van de dagelijks aanvaardbare kleurstofdosis karamel
De wetenschappelijke groep van de EFSA die onderzoek doet op voedingsadditieven en op aan voedingsmiddelen toegevoegde voedingsstoffen, de groep ANS, heeft …
Knoflook werkt beschermend tegen artrose
Een recente Britse studie toont aan dat een voeding met veel groenten zoals look, ui en prei het risico op artrose bij vrouwen kan beperken.…
Obesitas kost de VS jaarlijks 270 miljard dollar
Een recente Amerikaanse studie zet de totale kost van obesitas in de kijker. De nadruk leggen op de economie om gezondheid aan te moedigen, kan…