De voedselconsumptiepeiling laat de kloof zien tussen de huidige situatie en de voedingsaanbevelingen voor 2025. Meest opvallend is de ontoereikende consump…
Voedingsmiddelen
Microbioom: voeding wint het van fecale transplantatie
Voeding blijkt doorslaggevend te zijn in het herstellen van het microbioom na een behandeling met antibiotica. Het is effectiever dan microbiële transplanta…
Boter of plantaardige oliën: welke impact op de mortaliteit?
In deze uitgebreide studie met een gemiddelde follow-up van 33 jaar wordt boter geassocieerd met een toename in de mortaliteit, terwijl plantaardige oliën e…
Twee additievencocktails gelinkt met diabetes type 2
Combinaties van additieven hebben waarschijnlijk andere effecten dan elk van de stoffen afzonderlijk. Uit nieuw onderzoek, uitgevoerd op de cohorte van het …
Ultrabewerkt of niet: plantaardig eten helpt je afvallen
Plantaardig eten helpt om af te vallen, maar geldt dat ook voor ultrabewerkte plantaardige voedingsmiddelen? Deze interventiestudie toont aan dat een vetarm…
Additieven met fosfor zijn overal!
Fosfor is dan wel een essentiële voedingsstof, ze is schadelijk in grote hoeveelheden, vooral bij chronisch nierfalen. Uit een uitgebreid Amerikaans onderzo…
Plantaardige alternatieven: minst bewerkte voeding op kop
Deze studie brengt de voordelen van plantaardige alternatieven voor vlees en melkproducten – vooral de minst bewerkte vormen – op basis van voedingssamenste…
Ultrabewerkte voeding & diabetes: tegenstrijdige verbanden
Ultrabewerkte voeding wordt opnieuw in verband gebracht met een hoger risico op diabetes. Maar de verbanden verschillen naargelang de voedingsgroepen. Plant…
Nieuwe revelaties: invloed van koffie op het menselijke microbioom
Mysterieuze koffie … Het grootste onderzoek naar het verband tussen het menselijke microbioom en de consumptie van koffie wijst op een specifieke microbiële…
Voeding tijdens de zwangerschap en humane melkoligosacchariden
De concentratie van humane melkoligosacchariden, die de moedermelk zijn prebiotische eigenschappen geven, wordt beïnvloed door de voeding tijdens de zwanger…