Volgens onderzoek door de universiteit van Texas in Dallas zijn……
Voedingspatronen
Nieuwe voedingsconsensus voor het voetbal
Met nog een paar dagen te gaan tot aan het WK voetbal, stelt de UEFA voor de 2de keer in haar geschiedenis een nieuwe consensus op……
Lowcarb- of lowfatdieet? Het resultaat is hetzelfde, ondanks de genetica
Een gezond koolhydraatarm dieet en een vetarm dieet leveren na twaalf maanden hetzelfde gewichtsverlies op, en het genetische profiel verandert…
Jongeren eten meer groenten als ze gekruid zijn
Groentegerechten beter kruiden zou de aanvaarding van groenten door jongeren kunnen vergemakkelijken, zegt een……
Meer duurzaamheid in de zuivelsector
Na kritiek op zijn ecologische impact heeft de zuivelsector een duurzaamheidsprogramma opgezet, mét resultaat. Op 15 jaar……
Zijn plantaardige vervangers te vergelijken met koemelk?
De vraag naar plantaardige alternatieven voor koemelk stijgt. De oorzaak daarvoor ligt bij lactose-intolerantie, een toename……
Schoolkantines: het belang van eiwitrijke gerechten
De Franse schoolcatering kan de voedingsbehoeften van kinderen dekken als ze de frequentiecriteria van gerechten respecteert. Als te ver van……
Crashdiëten kunnen schadelijk zijn voor het hart
Een VLCD-dieet – wat staat voor Very Low Calorie Diet of een dieet met heel weinig calorieën – kan een tijdelijke verslechtering van de hartfunctie …
Voeding & sport, de juiste balans voor atleten
Voeding speelt een primordiale rol bij sport, zowel voor professionele atleten als vrijetijdssporters. Tijdens de meest recente Sport & Nutrition……
Wat moeten we denken van koolhydraatarme diëten?
Koolhydraatarme diëten zijn populair om af te vallen. Ze worden zelfs gebruikt bij diabetespreventie. Maar is dat……