Het komt niet weinig voor dat iemand een dieet begint, het dan stopzet om het nadien weer op te nemen. Het jojo-effect op het lichaamsgewicht is hier een gevolg van, en een recente studie toont aan dat ook de cardiovasculaire risicofactoren mee fluctueren met het eetpatroon.
Steeds opnieuw een dieet opstarten om het dan weer links te laten liggen, het is courant en veroorzaakt schommelingen in het lichaamsgewicht. Het is ondertussen wetenschappelijk onderbouwd dat dit jojo-effect een negatieve invloed heeft. Bij het stopzetten van het dieet bestaat het risico meer gewicht bij te komen dan initieel, en het wordt telkens moeilijker om het gewicht opnieuw te verliezen. Wat is dan het effect op de cardiovasculaire gezondheid?
Het DASH-dieet of mediterraan dieet
In deze studie, gepubliceerd in nutrients, werden de gevolgen van deze diëten op de cardiovasculaire risicofactoren nagegaan door de resultaten van twee RCT’s te onderzoeken op een studiegroep van 60 personen met een gemiddelde BMI van 30,6 km/m².
De studiegroep paste hun voedingsgewoonten aan, volgens het DASH-dieet of het mediterraan dieet, gedurende 5 tot 6 weken om dan weer hun initiële eetgewoonten aan te nemen tijdens een washout periode van 4 weken. Vervolgens werd of het DASH-dieet of het mediterraan dieet opnieuw opgenomen gedurende 6 weken. Het zijn de korte termijneffecten van deze eetgewoonten op onder andere de bloeddruk en de cholesterolwaarden die werden gemeten, om het cardiovasculaire risico te bepalen.
Diëten verbeteren bloeddruk & cholesterolwaarden
Volgens de resultaten fluctueren deze risicofactoren mee in functie van het voedingspatroon. De waarden verbeteren, gaan opnieuw naar hun oorspronkelijke staat, en verbeteren opnieuw, resp. bij de opstart van het gezonde voedingspatroon, het opgeven en het hervatten ervan. Er werd dus twee keer op een rij een daling waargenomen van de bloeddruk, het totale en het HDL-cholesterol, zonder significant verschil tussen de twee perioden met een aangepast voedingspatroon. Ook het lichaamsgewicht volgde dit patroon. De LDL-cholesterolwaarden bleven echter onveranderd na het hervatten van het dieet: ze daalden wel een eerste keer bij de eerste aanpassing van het voedingspatroon, kwamen dan opnieuw naar hun initiële waarde tijdens de washout periode maar veranderden niet meer bij het hervatten van het dieet.
Het is alsnog te vroeg om conclusies te trekken, toch heeft het geen nut te spreken over een verloren zaak bij patiënten die hun gezonde dieet gedurende enige tijd achterwegen laten. Het voornaamste is dat ze opnieuw willen proberen, mits het een positieve invloed heeft op de gezondheid van het hart. Korte en haalbare doelstellingen naar een gezonder voedingspatroon, aangepast aan hun huidige voedingsgewoonten, is essentieel voor een succesvol resultaat.
