Op 17 en 18 oktober trok het team van Food in Action naar Rennes voor de 9e editie van het NutrEvent, dé afspraak voor de voedingssector. Dit event bracht de belangrijkste actoren uit de voedingsindustrie samen: van landbouwbedrijven tot start-ups, van investeerders tot experts in voedingssupplementen.
NutrEvent – hét event voor voeding
Meer dan 500 deelnemers uit meer dan 25 verschillende landen tekenden present. NutrEvent is duidelijk een belangrijk evenement op internationaal niveau. Het doel was innovatie bevorderen op het vlak van voeding voor een betere gezondheid en algemene samenleving. Het event heeft nog maar eens een grote rol gespeeld door uitwisseling en samenwerking mogelijk te maken.
Dit jaar telde de exporuimte van NutrEvent maar liefst 44 standhouders, die de deelnemers lieten kennismaken met de laatste nieuwigheden op het vlak van (nutritionele) voeding. Wat het event ook zo sterk maakte, waren de verschillende lezingen waarbij de actoren uit de sector konden nadenken over de trends en de groeipijlers van de industrie in diverse domeinen, zoals voeding voor mens en dier, voedingssupplementen en duurzame ontwikkeling.
Internationale experts uit de onderzoekswereld en de industrie deelden hun visie op de laatste nieuwigheden op het vlak van voeding. Achteraf was er tijd om te netwerken met collega’s en andere mensen uit de voedingssector.
Nieuwe eiwitbronnen
De laatste innovaties in de groeiende sector van alternatieve eiwitbronnen kwamen aan bod tijdens een rondetafel. Luca Bucchini van de European Specialist Sports Nutrition Alliance (ESSNA), Nathalie Lévy van Nutrikéo, Catherine Lefranc-Millot van de Groupe Roquette, Quentin Loth van Bosque Foods, Juliette Raoul-Fortésa van Capagro en andere grote namen benadrukten het belang van opkomende eiwitbronnen zoals peulen en plantaardige drinks. Bovendien bleek zo het belang van informatieverstrekking en sensibilisering van de consument over de innovatieve producten, want de consument speelt een centrale rol in het effectieve gebruik ervan. En jij? Praat jij er al over tijdens je consultaties?
Innovatieve start-ups voor de voedingssectoren
Ook jonge bedrijven kregen hun moment de gloire tijdens de pitchwedstrijd Start-up Slams die NutrEvent organiseerde. Na een grondige evaluatie en begeleiding door het strategisch comité van het event kregen de geselecteerde start-ups de kans om hun innovaties aan een publiek van professionals uit de industrie en investeerders voor te stellen.
De onderneming Onima (het voormalige Yeasty) mocht zich de meest innovatieve start-up van deze editie noemen. Onima wil de voedingsproductie verbeteren door de systemen veerkrachtiger te maken. Het bedrijf begon haar verhaal door een bijproduct van de bierbrouwerij, gist, te upcyclen. Onima haalde namelijk de bitterheid uit de gist en transformeerde het in een ‘super ingrediënt’ voor de voedingsindustrie.
Van algen (Neptune) tot eierschalen (Circul’egg) … Aan innovatieve bedrijven en start-ups duidelijk geen gebrek!
NutrEvent 2023 heeft dus nog maar eens haar belangrijke rol in de wereld van de voeding bevestigd door innovatie, uitwisseling en samenwerking ten dienste van de gezondheid en samenleving te bevorderen. Tijdens dit event konden de actoren uit de sector samenkomen, hun kennis delen en de laatste voedingstrends ontdekken, en zo de basis leggen voor een gezondere en rooskleurigere toekomst voor iedereen.
