Professor Gökhan S. Hotamisligil van Harvard University werd beloond met de negende prijs van het Danone Institute International op het congres Experimental Biology 2014 in San Diego. Deze internationaal gerenommeerde prijs lauwert hem voor zijn loopbaan met opmerkelijke bijdragen in het domein van de voeding en de stofwisselingsziekten, in het bijzonder voor een beter begrip van de rol van voedingsstoffen bij ontstekingen en immuniteit.
Professor Gökhan S. Hotamisligil is voorzitter van het departement genetica en complexe ziekten van de Harvard School of Public Health. Deze internationaal erkende expert in stofwisselingsziekten bracht als een van de eerste wetenschappers het hechte verband naar voren tussen het immuunsysteem en de stofwisseling.
Zo vestigde hij de aandacht op de belangrijke rol die specifieke ontstekingseiwitten spelen in de immuun- en stofwisselingsrespons (met name de werking van insuline) bij zwaarlijvigheid en diabetes type 2.
Recent bestudeerde hij de moleculaire doelen van voedingsstoffen, essentieel in de signalisatiewegen van ontstekingen en stress. Zijn studies toonden bijvoorbeeld aan hoe een teveel van bepaalde voedingsstoffen (onder andere lipiden) kon leiden tot stress en ontstekingen in de cel, door de werking van het endoplasmatische reticulum van het membraan te verstoren.
Dit fenomeen werd opgemerkt bij de ontwikkeling van insulineresistentie, diabetes type 2 en zwaarlijvigheid. Een van zijn andere ontdekkingen belichtte een ontstekingsmechanisme dat het immuunsysteem ontregelt en door verschillende voedingsstoffen wordt gecontroleerd.
Meer weten? Ga naar www.danoneinstitute.org
