De WGO wil komaf maken met industriële transvetten! In haar meest recente persbericht staat dat het de bedoeling is om ze tegen 2023 helemaal uit onze voeding te verwijderen. Met REPLACE zet de WGO een ambitieus plan van aanpak op.
‘REPLACE’ is een stappenplan van de WGO met maatregelen om industrieel vervaardigde transvetten wereldwijd uit voeding te bannen. Ter ondersteuning van dit doel herinnert de internationale organisatie eraan dat elk jaar meer dan 500.000 personen overlijden door hart- en vaatziekten veroorzaakt door de inname van transvetten.
Welke producten bevatten industriële transvetten?
Industrieel geproduceerde transvetten ontstaan tijdens het hydrogeneringsproces bedoeld om plantaardige oliën te verharden. Je vindt ze voornamelijk in voedingsmiddelen zoals margarine, koekjes en snacks, ovengebakken producten en gefrituurd voedsel. Producenten gebruiken deze transvetten regelmatig wegens hun textuur en langere houdbaarheidsdatum in vergelijking met andere vetten. Er kunnen echter gezondere varianten gebruikt worden, die noch de smaak noch de kostprijs van voedingsmiddelen beïnvloeden.
Sommige landen[M1] (zoals Denemarken, dat zijn sterftecijfer door hart- en vaatziekten sterk zag dalen) hebben industrieel geproduceerde transvetten al bijna helemaal gebannen door een wettelijke bovengrens te bepalen voor de hoeveelheid transvetten in verpakte voedingsmiddelen.
REPLACE, zes strategische maatregelen
De aanpak van REPLACE gaat als volgt:
- REview: de oorsprong van transvetten in voeding onderzoeken en de nodige beleidsveranderingen doorvoeren.
- Promote: de vervanging stimuleren van industrieel geproduceerde transvetten door gezondere oliën en vetten.
- Legislate: een wettelijk kader creëren of maatregelen treffen om industrieel geproduceerde transvetten te bannen.
- Assess: de hoeveelheid transvetten in voeding evalueren en controleren en de evolutie van de consumptie ervan door de bevolking opvolgen.
- Create awareness: beleidsmakers, producenten, leveranciers en de brede bevolking sensibiliseren voor het effect van transvetten op de gezondheid.
- Enforce: erop toezien dat beleid en regelgeving nageleefd worden.
In het kader van de duurzame ontwikkelingsdoelstellingen (SDG’s) van de Verenigde Naties heeft de internationale gemeenschap zich ertoe verbonden om vroegtijdige sterfte door niet-overdraagbare ziektes met een derde te verminderen tegen 2030. Een wereldwijd verbod op het gebruik van industriële transvetten zou kunnen bijdragen aan het behalen van deze doelstelling, besluit de WGO.
