Aux États-Unis, l’obésité touche plus de 30% de la population. Si les conséquences néfastes sur la santé sont bien connues, d’autres……
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Les audacieux objectifs nutritionnels français
Le Haut Comité de Santé Publique (HCSP) français a remis un avis ambitieux, afin de quantifier les objectifs nutritionnels……
Les substituts végétaux sont-ils comparables au lait?
La demande est croissante pour des alternatives végétales au lait de vache. Les raisons: l’intolérance au lactose, la progression……
Plus d’aliments ultra-transformés: synonyme d’obésité?
Une nouvelle étude réalisée dans 19 pays d’Europe étaye la piste d’un effet obésogène pour la consommation excessive de produits ultra-transformés.…
Pas d’allégation de santé pour le thé noir
L’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) rejette la demande d’allégation de santé relative à un effet bénéfique……
Les effets du café sur les vaisseaux mieux compris
Cette nouvelle recherche montre que le café peut avoir un effet bénéfique sur la fonction endothéliale de sujets légèrement……
Ex-fumeurs: mangez des pommes et des tomates!
Une alimentation riche en pommes et en tomates peut contribuer à réparer les poumons……
Best of 2017 des sujets qui vous intéressent
Quels sont les sujets qui vous ont plu en 2017? Huile de coco, effet yoyo, top 10 des priorités nutritionnelles, FODMAPs,……
La relation positive entre BMI et mortalité réaffirmée
Une étude tord le cou à l’idée selon laquelle un BMI élevé serait favorable à la santé. L’utilisation d’une nouvelle…
Manger mieux, c’est aussi manger plus!
Les priorités nutritionnelles qui ressortent du projet GBD sont désormais connues, et devraient nous inciter…