De European Food Safety Authority (EFSA) komt met een geruststellend advies over sucralose, een intensieve zoetstof die volgens sommige onderzoekers kankerverwekkend zou zijn.
Een paar jaar geleden lag aspartaam onder vuur: onderzoekers van het Ramazzini-instituut in Italië beweerden toen dat deze bekende zoetstof kankerverwekkend zou zijn. De EFSA voerde daarop een nieuwe, volledige beoordeling uit van aspartaam en herbevestigde in 2013 dat deze zoetstof onschadelijk is. Het onderzoek van het Italiaanse instituut werd daarmee onderuitgehaald. De geschiedenis herhaalt zich nu echter met sucralose!
Nieuwe beoordeling was gepland voor eind 2020
In 2016 publiceerde hetzelfde Ramazzini-instituut de resultaten van een onderzoek op muizen waaruit zou blijken dat sucralose (E955) kankerverwekkend is. De zoetstof zou in het bijzonder de ontwikkeling van hematopoïetische neoplasmen bevorderen.
De EFSA had al een volledige herbeoordeling van sucralose gepland tegen eind 2020, maar werd door de Europese Commissie onder druk gezet om de planning om te gooien en zich te buigen over de implicaties van het onderzoek van het Ramazzini-instituut. De Autoriteit heeft haar conclusies onlangs bekendgemaakt: net als bij aspartaam acht de EFSA de nieuwe gegevens niet overtuigend genoeg om de veiligheid van sucralose in twijfel te trekken.
Ramazzini-instituut nogmaals op de vingers getikt
Het deskundigenpanel van de EFSA onderzocht de gegevens gepubliceerd door het Ramazzini-instituut en verwerpt de bevindingen van de Italiaanse onderzoekers. De Autoriteit verwijt het instituut een aantal tekortkomingen in de opzet van het onderzoek, geen duidelijk dosis-responsverband tussen de blootstelling aan sucralose en de incidentie van lymfomen en leukemieën, geen aantoonbare werkingswijze en de onmogelijkheid om een causaal verband aan te tonen.
De EFSA wijst er ook op dat er een grote database bestaat van studies met sucralose op muizen en ratten, die wél naar behoren zijn uitgevoerd. Geen van deze studies levert duidelijke aanwijzingen voor de genotoxiciteit van sucralose.
