Millennials … De generatie waar iedereen het over heeft en die ook graag over zichzelf praat. Een studie analyseerde de eetgewoonten van de millenniumgeneratie, want die zullen niet alleen de industrie veranderen, maar ook gevolgen hebben voor de gezondheid.
De millenniumgeneratie is voorbestemd om uit te groeien tot de grootste bevolkingsgroep. Bovendien zijn hun aankoopbeslissingen van invloed op de hele voedingsmiddelenmarkt. Volgens recente schattingen in de VS maakt de millenniumgeneratie (geboren tussen 1982 en 2000) nu al de meerderheid van de beroepsbevolking uit. Millennials verschillen in veel opzichten van andere generaties en krijgen heel wat stereotypen opgeplakt (egocentrisch, geek …). Ze houden er ook vrij specifieke eetgewoonten op na.
Millenniumeffect
Waar liggen de verschillen precies? Bij het bestuderen van het ‘millenniumeffect’ blijkt het vooral te gaan om bepaalde categorieën van levensmiddelen. Er kwam een verrassing van formaat aan het licht, zeker als je bedenkt dat steeds meer mensen vegetarisch eten: uit de gegevens blijkt namelijk dat millennials … méér rundvlees eten en kopen dan de generatie die in 1980 18 tot 34 jaar oud was! Daarnaast eten ze ook meer granen, varkensvlees, gevogelte, eieren en vers fruit. Ze consumeren daarentegen minder niet-alcoholische dranken, kant-en-klaarmaaltijden en diepvriesgerechten, en eten minder vaak buiten de deur. Deze resultaten gelden zowel voor single millennials als voor millennials met een partner.
Een kleine stap voorwaarts
Hoe zit het met de voedingsaanbevelingen? Dit onderzoek toont aan dat millennials een stap in de goede richting zetten van de huidige voedingsaanbevelingen. Op een bescheiden manier weliswaar, als je bedenkt dat deze generatie ook de belangrijkste consumentengroep is op de markt. Als ze kinderen krijgen, zal hun voedingsbudget niet alleen hun eigen gezondheid beïnvloeden, maar ook die van hun kinderen. Hun uitgaven zullen dus ook een impact hebben op de uitgaven en het beleid voor volksgezondheid. Daarom benadrukken de auteurs dat we de huidige invloed van dit generatie-effect op het voedingsaanbod nauwlettend moeten blijven volgen.
