De EFSA publiceerde een nieuwe Eurobarometer enquête, over de perceptie van de Europese consumenten van de risico’s gerelateerd aan voeding. Gewichtstoename en onevenwichtige voeding houden maar één op zeven Europeanen bezig.
Een representatief staal van de 500 miljoen Europese consumenten werd gevormd door niet minder dan 26.691 individuen van 15 jaar en meer uit de 27 lidstaten. Gedurende juni 2010 werd elk individu face-to-face geïnterviewd in zijn of haar moedertaal. Een verslag van enkele significante resultaten.
De meerderheid van de respondenten associeert voeding eerst en vooral met genot, zoals het kiezen van verse en smaakvolle voedingsmiddelen (58%) of het genieten van een maaltijd met familie of vrienden (54%)… De enquête toont ook dat 23% van de respondenten zich betrokken voelen bij voeding en zich interesseren aan calorieën en nutriënten van de geconsumeerde producten.
Weinig ondervraagden waren echter ongerust met betrekking tot een aantal voedingsproblematieken zoals gewichtstoename (15%) of een onevenwichtige voeding (15%). Wat betreft hun voeding zijn Europese consumenten blijkbaar meer begaan met de gevolgen van de economische crisis (20%) en de vervuiling (18%) dan met het risico hun gezondheid te belagen (11%).
Tot slot werd gepeild naar het vertouwen van de Europeanen in verschillende informatiebronnen. Dokters en gezondheidsprofessionals zijn met 84% de meest betrouwbare bron, terwijl de nationale regering maar 47% scoort.
