Patiënten die een bariatrische ingreep ondergaan hebben, krijgen vaak het advies om niet te drinken tijdens de maaltijd. Een Zwitserse interventiestudie toont echter aan dat de geconsumeerde hoeveelheid voedsel en de calorie-inname hetzelfde blijven, met of zonder water tijdens de maaltijd.
Het onderzoek van de Aleris Obesity Academy van Lund in Zweden vertrok van de vaststelling dat patiënten na een bariatrische ingreep vaak tegenstrijdige voedingsadviezen krijgen. De onderzoekers wilden vooral duidelijkheid scheppen over de mogelijke impact van het waterverbruik tijdens de maaltijd, aangezien de vrees bestaat dat het drinken van water de calorie-inname zou verminderen en dus het risico op ondervoeding zou vergroten.
Een vragenlijst die naar alle afdelingen van de Scandinavian Obesity Surgery Registry werd gestuurd, bevestigde in eerste instantie dat er geen eenduidige consensus is over de inname van vloeistoffen tijdens de maaltijden na een bariatrische ingreep. Vervolgens vormden de onderzoekers twee groepen van 14 geopereerde patiënten die ze twee maanden en één jaar na de bariatrische ingreep evalueerden (gastric bypass).
De patiënten verbruikten in een willekeurige volgorde op twee afzonderlijke dagen een standaardmaaltijd met of zonder water. De resultaten tonen aan dat 7/14 patiënten op 2 maanden en 5/14 patiënten op 1 jaar meer vast voedsel verbruiken wanneer ze water drinken tijdens de maaltijd. Het verschil is echter niet statistisch significant.
De auteurs besluiten dat het vanuit het oogpunt van de calorie-inname niet noodzakelijk is om het drinken van water tijdens de maaltijd na een bariatrische ingreep af te raden.
Arvidsson A. et al., Obes Surg., 2014 Aug 22.
