Nieuwe aanwijzingen brengen ‘s avonds laat eten in verband met een hoger gewicht en lichaamsvetpercentage, los van het aantal uren slaap.
Nederlanders nemen hun avondeten al in de late namiddag. Zouden zij beter gewapend zijn in de strijd tegen obesitas dan de Spanjaarden, die betrekkelijk later eten? Nieuwe onderzoeksresultaten, voorgesteld tijdens ENDO 2019, de jaarlijkse bijeenkomst van The Endocrine Society, doen alvast vermoeden van wel.
Meer leesvoer: Eten & slapen: chronovoeding geeft het ritme aan
Gewicht, eettijden en slaap
Verscheidene studies brengen laat eten in verband met zwaarlijvigheid. Het is weliswaar niet altijd duidelijk of dat verband los staat van het aantal uren slaap. Tegenwoordig worden immers ook de slaapgewoonten erkend als factor in de ontwikkeling van obesitas. Zo zien onderzoekers een verband tussen slaap en het verlangen naar voeding met een hoge energiewaarde, en vetophoping of obesitas.
Meer leesvoer: Vis: goed voor de hersenen en de nachtrust van kinderen
Adnin Zaman van de universiteit van Colorado in Denver leidde het onderzoek in kwestie. Een week lang werden 31 personen met overgewicht gevolgd met behulp van 3 technologietoepassingen:
- Een ActivPAL, die op het bovenbeen werd gedragen en de tijd mat gespendeerd aan beweging en rust.
- Een Actiwatch, die de periodes van activiteit en slaap analyseerde.
- De smartphonetoepassing MealLogger om maaltijden en snacks de hele dag door te fotograferen en het tijdstip aan te geven.
De deelnemers volgden een afslankingsprogramma dat een beperkte calorie-inname koppelde aan een beperkend tijdsschema voor maaltijden. Met andere woorden: de deelnemers mochten slechts binnen een bepaalde tijdspanne van de dag eten.
Het uur waarop we eten heeft geen invloed op de uren slaap
Uit de studie bleek dat de deelnemers doorheen de dag gemiddeld over een periode van 11 uur eten en ongeveer 7 uur per nacht slapen. De resultaten wijzen er vooral op dat personen die ‘s avonds later eten ook later slapengaan. Al slapen ze uiteindelijk even lang als personen die vroeger eten en naar bed gaan. Een laat avondmaal wordt wel in verband gebracht met een hoger BMI en percentage lichaamsvet.
Volgens de auteurs steunen die vaststellingen de hypothese van het onderzoek. Die stelt dat vroeger op de dag stoppen met eten kan helpen in de strijd tegen obesitas.
Meer leesvoer: Chrononutritie: eten voor het slapengaan zou dikker maken
