De EAV lanceert een openbare raadpleging over haar nieuwe voorstel met betrekking tot de referentiewaarden voor ijzer. Er is minder verschil tussen de geslachten.
IJzer is een sporenelement waar veel mensen te weinig van innemen. Dit speelt vooral bij vrouwen, aangezien hun ijzerbehoefte groter is door het bloedverlies tijdens de menstruatie. Op verzoek van de Europese Commissie stelt de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EAV) referentiewaarden voor in een nieuw document. Daarover wordt nu een openbare raadpleging gehouden, en opmerkingen kunnen tot 19 juli 2015 worden ingediend.
Maximaal 16 mg ijzer per dag
De voorgestelde referentie-inname voor de bevolking (Population Reference Intake, PRI) bedraagt 11 mg per dag voor volwassen mannen en 16 mg per dag voor volwassen vrouwen tot de menopauze. Vanaf de menopauze is de PRI voor vrouwen gelijk aan die voor mannen. De inname van 16 mg per dag is ook van toepassing voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven. Voor kinderen tussen 1 en 6 jaar bedraagt de PRI 4 mg per dag en voor kinderen tussen 7 en 11 jaar 6 mg per dag. Voor tienerjongens wordt een inname van 10 mg per dag aanbevolen, voor tienermeisjes 13 mg.
Vooral vrouwen
Deze waarden verschillen significant van de in 2009 door de Hoge Gezondheidsraad aanbevolen hoeveelheden, die lager liggen voor mannen (9,1 mg per dag), maar beduidend hoger voor vrouwen, namelijk 19,6 mg per dag (7,5 mg vanaf de menopauze) en zelfs 21,8 mg per dag voor meisjes tussen 11 en 14 jaar. Deze waarden worden bereikt door 96% van de mannen en … door minder dan 1% van de vrouwen tussen 19 en 59 jaar.
EAV. Draft Scientific opinion. Scientific Opinion on Dietary Reference Values for iron. May 26 2015
