We weten dat toegevoegde suikers niet meer dan 10% van onze calorie-inname zouden mogen bedragen. Waarom dan niet gewoon het percentage van het caloriegehalte door toegevoegde suikers vermelden op elk voedingsproduct? Dat is het voorstel van de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA).
De FDA zou op de etiketten van voedingswaren niet alleen het caloriegehalte in gram of in percentage willen zien verschijnen, maar ook het precieze caloriegehalte uit de toegevoegde suikers in voeding en dranken.
Met deze nieuwe informatie op het etiket van voedingswaren zou de consument in een oogopslag de producten kunnen kiezen waarvan het caloriegehalte uit toegevoegde suikers ruim binnen de perken blijft. In het ideale geval zouden we onze dagelijkse consumptie van vrije suikers moeten terugschroeven tot 25 g of ongeveer zes koffielepels, en in ieder geval niet de 50 g per dag overschrijden.
Minder dan 10% van de TEI
Dat is de aanbeveling van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) die heeft opgeroepen om de dagelijkse consumptie van vrije suikers te verlagen tot minder dan 10% van de totale energie-inname. Aan de basis van deze richtlijn liggen tal van studies die de rol van deze suikers bij zwaarlijvigheid en de bijbehorende comorbiditeiten documenteren.
Het is ook een van de regels uit de Amerikaanse Dietary Guidelines, de tegenhanger van het Belgische Nationaal voedings- en gezondheidsplan (NVGP), die aantoont hoe moeilijk het is om in je voedingsbehoeften te voldoen zonder een bepaald aantal calorieën per dag en de fameuze 10%-grens voor suikers te overschrijden.
Nieuwe studies in deze richting
Er is een overvloed aan nieuwe studies die de risico’s van een te hoge consumptie van vrije suikers en de voordelen van gezonde eetgewoonten aantonen, met in het bijzonder een kleinere consumptie van gezoete dranken. Dit laatste wordt immers in hoge mate geassocieerd met een verlaagd risico op hart- en vaatziekten. Zoals gewoonlijk krijgt het Amerikaanse publiek 75 dagen de tijd om te reageren op het voorstel van de FDA.
FDA, News Release, July 24, 2015.
