Pedon® stelt twee nieuwe soorten pasta voor, bereid op basis van peulvruchten: rode linzen of groende erwten. Ze zijn zowel geschikt voor een dieet zonder gluten als voor veganisten en bevatten geen van de 14 allergenen waarvan de vermelding verplicht is. Deze pasta is rijk aan vezels: ze brengen twee keer meer vezels aan dans de klassieke varianten. Daarbij zijn ze ook rijk aan eiwitten met 24,8 g eiwitten per 100 g. Ze brengen mineralen en oligo-elementen aan, zo zijn ze onder andere een bron van magnesium, rijk aan ijzer en zink.
| Voedingswaarde | Per 100 g |
| Energie | 333 kcal |
| Vetten waarvan verzadigde |
1,7 g 0,4 g |
| Koolhydraten waarvan suikers |
51,6 g 1,2 g |
| Vezels | 6,0 g |
| Eiwitten | 24,8 g |
| Zout | 0,002 g |
| IJzer | 5,2 mg |
| Zink | 3,2 mg |
| Magnesium | 69,9 mg |
Ingrediënten Pasta van Rode Linzen Pedon®
Bloem van rode linzen.
