Volgens deze nieuwe studie zouden zwartebessenextracten de cognitieve functie van jongvolwassenen verbeteren……
Ga je van ‘fitnessvoeding’ minder bewegen?
Uit een nieuw onderzoek, gepubliceerd in het Journal of Marketing Research, blijkt dat de consumptie van zogenaamde gewichtsbeheersingsproducten gekoppeld k…
Bier stelt je bloot aan mycotoxinen
Wanneer bier in grote hoeveelheden geconsumeerd wordt, stelt dit de drinker bloot aan verhoogde niveaus van mycotoxinen, zo blijkt uit analyses van de…
Transvetzuren slecht voor het geheugen
Mannen die veel transvetzuren eten, hebben een verminderde geheugencapaciteit voor het onthouden van woorden. Dat blijkt uit een nieuw onderzoek van de San …
Vetten in avocado helpen leukemie te bestrijden
Onderzoekers van Waterloo University (Canada) hebben in avocado een vet ontdekt dat in staat is acute myeloïde leukemie te bestrijden.…
Voedselverspilling kost Amerikanen veel geld
Een nieuw onderzoek van het Johns Hopkins Center laat zien dat de Amerikanen meer eten weggooien dan ze denken, ondanks…
Niet-alcoholische steatohepatitis: lightdranken gezonder dan suikerhoudende dranken
Uit een nieuwe studie gepubliceerd in het Journal of Hepathology blijkt dat de consumptie van suikerhoudende dranken (in tegenstelling tot lightdranken) gea…
Eieren verbeteren opname carotenoïden uit rauwkost
Een nieuwe studie van Purdue University toont aan dat de combinatie van gekookte hele eieren en rauwe groenten ervoor zorgt dat carotenoïden…
Herfstolijf als nieuw superfruit?
Analyses van de Elaeagnus umbellata tonen aan dat deze bes veel meer antioxidanten bevat dan de andere fruitsoorten uit deze familie.…
Positieve boodschappen zetten aan tot gezonder eten
Uit een studie van de Cornell University blijkt dat positieve boodschappen over voeding meer effect hebben dan negatieve om mensen aan te zetten tot gezonde…