Snacken tussen de maaltijden wordt vaak met de vinger gewezen als oorzaak van overgewicht. Bepaalde studies tonen echter aan dat personen met een normaal ge…
Obsessief-compulsieve stoornis of eetstoornis?
Obsessief-compulsieve stoornissen en eetstoornissen hebben bepaalde kenmerken gemeen, maar het blijven wel twee verschillende aandoeningen.…
Ramadan & voeding: wat zijn de gevolgen?
Vasten tijdens de Ramadan houdt belangrijke wijzigingen van het voedingspatroon in. Toch zijn de gevolgen ervan voor de inname van nutriënten en andere gezo…
Anorexie, een aandoening met talloze oorzaken
Anorexie is meer dan een extreem streven naar slankheid om te beantwoorden aan het door de media opgedrongen…
Is het jo-jo effect onvermijdelijk?
Het is een feit dat de overweldigende meerderheid van wie afslankt, achteraf weer bijkomt. Er zijn nog niet veel onderzoeken die dit ondersteunen, maar we …
Eten om je imago te ‘voeden’
De keuzes die een consument maakt op het gebied van voeding, zeggen veel over die consument zelf. Het aannemen van een bepaalde eetstijl lijkt een …
Nieuwe eiwitbronnen
Voor wie de steak van het menu wil schrappen zonder aan proteïnen in te boeten, bestaan er verschillende oplossingen: vleesvervangers, eiwitrijke groenten!…
Voeding, een modedrug?
Voedingswaren die rijk zijn aan smaak en energie zouden voor mensen met een gevoelige genetische aanleg best wel eens kunnen functioneren als toegankelijke …
Eten ‘on-the-go’
Snackbars, buurtsupermarkten, fastfood, eet tenten allerhande… Het eetaanbod blijft zich maar uitbreiden naarmate mensen steeds minder vaak thuis eten. Maar…