Dit jaar stond de jaarlijkse studiedag van de UPDLF in het teken van diabetes. De ideale gelegenheid voor diëtisten om even stil te staan bij de belangrijke rol die voeding speelt in de preventie en behandeling van diabetes type 2. Maar ook om in andere gebieden in de wereld meer bewustzijn te creëren…
Hoewel de Belg minder rookt en drinkt, lijdt hij steeds vaker aan overgewicht. Uit de laatste gegevens van de Gezondheidsenquête 2018 van Sciensano blijkt namelijk dat niet minder dan 49,3% van de bevolking overgewicht heeft. Dat belooft niet veel goeds voor de bloedsuikerspiegel en het risico op diabetes type 2, een aandoening waarbij overgewicht de belangrijkste risicofactor is en voeding een essentiële rol speelt in de behandeling.
“In tegenstelling tot vroeger schrijven diëtisten vandaag dezelfde evenwichtige voeding voor aan diabetespatiënten en mensen zonder diabetes”, zegt Hélène Lejeune, voorzitster van de Union Professionnelle des Diététiciens de langue Française (UPDLF). Erwtjes, kersen en zelfs bananen en druiven staan niet langer op de lijst van verboden voedingsmiddelen. Wat wel belangrijk is, zijn de hoeveelheden. “Diëtisten mogen niet langer uitsluitend focussen op suikers of koolhydraten”, vervolgt Hélène Lejeune. “Ook de kwaliteit van de vetten is bijvoorbeeld erg belangrijk, vanwege het hogere cardiovasculaire risico bij diabetespatiënten.”
Bekijk hier de resultaten van
de gezondheidsenquête van Sciensano
Samenwerking tussen gezondheidsprofessionals
Diabetes behandelen vereist een multidisciplinaire aanpak, maar hoe verloopt die samenwerking tussen de verschillende zorgverleners eigenlijk? Volgens Hélène Lejeune werken diëtisten, endocrinologen en diabetologen vlot samen, met name omdat die laatsten zich bewust zijn van het belang van voeding en opgeleid zijn in de voedingszorg. Wel vindt de voorzitster van de UPDLF dat de samenwerking met de huisartsen beter kan, in het bijzonder op het gebied van sensibilisering en de behandeling van diabetes. Volgens de diëtiste moet de huisarts zijn patiënt op een gegeven moment doorverwijzen naar een diabetoloog, die de behandeling en verzorging van de diabetespatiënt kan coördineren.
Merk op dat een Deense studie recent heeft aangetoond dat het advies van een diëtist voor diabetes type 2-patiënten een grotere meerwaarde biedt dan het advies van andere gezondheidsprofessionals.
Lees ook: Diabetes:
advies van diëtist blijkt doeltreffend
Voedingsleer in Benin
Bij ons is het medische belang van gewichtsverlies algemeen bekend, maar in veel Afrikaanse landen is dat niet het geval. Overgewicht is er immers vaak een teken van goede gezondheid (en magerte van ziekte), wat niet bevorderlijk is voor de bewustwording. Verpleegkundige Viviane Collard en diëtiste Ingrid Klinet zijn de uitdaging aangegaan en trokken naar Benin om de bevolking te onderwijzen over voeding. In Benin worden wedstrijden als ‘Miss Voluptueuse’ georganiseerd, wat het nog moeilijker maakt om overtollige kilo’s kwijt te raken. Met behulp van een maquette die ‘het diabetestreintje’ werd gedoopt, zijn ze erin geslaagd om de lokale bevolking uit te leggen hoe het koolhydraatmetabolisme verstoord kan raken, en waarom voeding en de behandeling van diabetes zo belangrijk zijn, zonder de lokale realiteit uit het oog te verliezen. Meer nog dan bij ons is de preventie van diabetes in landen als Benin enorm belangrijk. De kosten van diabetesmedicatie zijn er immers vergelijkbaar met het maandloon van een leraar…
Bekijk het interview met Hélène Lejeune in deze video
