Zowel het mediterrane dieet als het onderbroken vasten en het paleodieet leiden tot een gewichtsafname in gecontroleerde omstandigheden. Maar hoe zit dat in het echte leven? Dit onderzoek zocht het uit over een periode van 1 jaar.
Onderzoekers aan de Otago University in Nieuw-Zeeland bestudeerden de invloed van 3 populaire diëten op het lichaamsgewicht en de bloedwaarden van de mens. De deelnemers aan het onderzoek werden 1 jaar lang opgevolgd. Ze kregen de keuze uit de volgende diëten:
- Het mediterrane dieet: veel fruit, groenten, granen, volkorenbrood, peulvruchten, noten, zaden en olijfolie, een gematigde consumptie van vis, vlees, eieren en melkproducten, en slechts 1 keer per week rood vlees.
- Onderbroken vasten: in dit geval 2 dagen per week 25 % minder energie opnemen, oftewel maximaal 500 kcal voor vrouwen en 600 kcal voor mannen. De deelnemers konden die 2 dagen in de week vrij kiezen, maar moesten het hele jaar diezelfde dagen aanhouden.
- Het paleodieet: in hoofdzaak zo weinig mogelijk getransformeerde voedingsmiddelen, en vooral fruit, groenten, dierlijke eiwitten, noten, kokosproducten en extra vierge olijfolie. Hoewel een paleodieet strikt genomen geen peulvruchten, melkproducten en granen voorschrijft, werden hier versoepelde regels opgelegd. De deelnemers mochten dagelijks maximaal 1 portie peulvruchten en 1 graanproduct eten.
Meer leesvoer: Steeds opnieuw diëten, nefaste gevolgen voor het hart?
Vooral volgers van het paleodieet haakten af
Het is bewezen dat alle 3 de diëten leiden tot een gewichtsafname in gecontroleerde omstandigheden. Toch zijn er amper gegevens beschikbaar over hun doeltreffendheid op lange termijn in alledaagse omstandigheden en zonder intensieve begeleiding door diëtisten. Deze nieuwe studie moest dit gebrek aan gegevens verhelpen.
Onderzoekers volgden 250 ‘gezonde’ volwassenen met een BMI hoger dan 27. Zij konden vrij kiezen welk van de 3 diëten ze zouden volgen. Tijdens een spoedcursus van 30 minuten kregen ze tips en werden de diëten toegelicht. 54,4 % van de deelnemers koos voor onderbroken vasten. 27,2 % ging voor het mediterraanse dieet. 18,4 % zou het paleodieet volgen.
1e vaststelling: na 1 jaar was het aantal personen dat trouw was gebleven aan het gekozen dieet sterk afgenomen. Dat was vooral het geval bij het paleodieet. Terwijl 57 % trouw was gebleven aan het gekozen mediterrane dieet en 54 % wist te volharden in het onderbroken vasten, hield amper 35% het paleodieet vol.
Meer leesvoer: Geen mediterrane voeding meer?
Een dieet naar keuze
De gewichtsafname bleef bescheiden: -4 kg bij onderbroken vasten, -2,5 kg bij het mediterrane dieet en -1,8 kg bij het paleodieet. De resultaten worden dus enigszins overschat, rekening houdend met het aantal personen dat afhaakt.
Het onderbroken vasten en het mediterrane dieet blijken wel een gunstige invloed te hebben op het metabolisme. Beide diëten lijken de broeddruk namelijk licht te verlagen. Het mediterrane dieet leidt overigens tot een afname van het geglyceerd hemoglobinegehalte in het bloed.
Deze studie toont dus aan dat elk van de 3 diëten wel degelijk tot een gewichtsafname kan leiden. Het paleodieet scoort weliswaar het slechtst. Uit dit onderzoek blijkt evenwel dat er geen pasklaar dieet is dat bij iedereen werkt. Het kan nuttig zijn om personen die willen afslanken de keuze te laten, bijvoorbeeld tussen onderbroken vasten en het mediterrane dieet.
Meer leesvoer: Paleodieet: waarom het niet volgen
