Het ritme van de dagen van de week zou een invloed kunnen hebben op de schommelingen in het lichaamsgewicht. Op woensdag zouden we het meeste afvallen, terwijl we in het weekend gemakkelijker zouden bijkomen.
Net zoals mensen een slaapcyclus hebben, zouden er ook cycli zijn voor gewichtsverlies. Dat beweert althans dokter Brian Wansink van de Cornell University, die zich samen met Finse onderzoekers heeft gebogen over gewichtsschommelingen tijdens de zeven dagen van de week.
80 volwassenen tussen 25 en 62 jaar namen deel aan het onderzoek. Afhankelijk van hun gewichtsveranderingen tijdens de onderzoeksperiode (15 dagen tot 330 dagen) werden ze in drie verschillende groepen verdeeld: mensen die afvielen (-3% lichaamsgewicht), mensen die verdikten (+1%) en mensen van wie het gewicht stabiel bleef (-3 à +1%). De deelnemers moesten zichzelf elke dag wegen voor het ontbijt.
Uit de resultaten blijkt dat er een duidelijk patroon is qua wekelijkse gewichtsschommelingen. Mensen wegen het meest na het weekend (op zondag en maandag). Dat gewicht neemt af tijdens de weekdagen.
De onderzoekers ontdekten echter verschillen tussen de verschillende groepen: de mensen die afvielen hadden de sterkste compensatiepatronen (het gewichtsverlies begint onmiddellijk na het weekend en zet zich voort tot vrijdag). Bij de mensen die bijkwamen was er meer variabiliteit, zonder dat er sprake was van echt gewichtsverlies tijdens de weekdagen.
De auteurs schrijven die verschillen toe aan een hogere voedselinname tijdens het weekend, die volgens de auteurs niet problematisch is. Om gewicht te verliezen, is het echter wel belangrijk om rekening te houden met deze ritmes en dus om minder te eten tijdens de weekdagen.
