Je voedingspatroon uitbreiden met 5-10 gram noten per dag beschermt je tegen chronische ouderdomsaandoeningen, volgens een artikel gepubliceerd in het International Journal of Epidemiology.
Onderzoekers van de Universiteit van Maastricht hebben tien jaar lang 120.852 volwassenen gevolgd met een leeftijd van 55-69 jaar. Ze onderzochten de oorzaken van overlijdens en combineerden die gegevens met informatie over de consumptie van pinda’s, noten, amandelen en pindakaas, die werd ingezameld met behulp van voedingsenquêtes. Ook hielden de onderzoekers rekening met mogelijke verstorende factoren, zoals de gezondheidstoestand, roken en andere levensstijlfactoren.
Vijf tot tien gram noten per dag
Uit de analyse blijkt dat een grotere consumptie van noten geassocieerd is met een hogere consumptie van fruit, groenten en alcohol, en een hoger opleidingsniveau. Vrouwen die meer noten aten, rookten over het algemeen niet en hadden een lagere BMI. Noten zijn daarom geassocieerd met een globaal gezondere levensstijl. Er was een duidelijk verband zichtbaar tussen een hoge consumptie van noten en een verminderd risico op overlijden. Het eten van noten leverde de volgende voordelen op (in vergelijking met personen die geen noten aten):
- 0-5 g noten/dag reduceert het risico op vroegtijdig overlijden met 12%,
- 5-10 g noten/dag reduceert het risico met 26%,
- meer dan 10 g noten/dag reduceert het risico met 23%.
Verminderde incidentie van verschillende aandoeningen
Deze vermindering van het risico op overlijden is gerelateerd aan een verminderde incidentie van kanker, hart- en vaatziekten, luchtwegaandoeningen, diabetes en neurodegeneratieve ziekten. Dit verband werd uitsluitend vastgesteld voor de consumptie van noten, niet voor pindakaas. Onderzoekers konden een dosis-responsrelatie vaststellen die het mogelijk maakt een reëel verband te leggen tussen de consumptie van noten en een globale daling in het aantal overlijdens. Peulvruchten hebben dan ook een belangrijke plaats in een eetpatroon dat ons helpt gezond oud te worden.
