Te grote porties dragen bij aan overconsumptie, overgewicht en obesitas. Is het aanbieden van kleinere porties in restaurants een haalbare optie? Deze studie in de…

Naast borstvoeding, die op zich al gunstig is, speelt de samenstelling van oligosachariden in moedermelk een doorslaggevende rol voor de darmmicrobiota van de pasgeborene.

Het Franse agentschap voor voedselveiligheid (Anses) luidt de alarmklok: bijna de helft van de volwassenen overschrijdt de maximale drempelwaarde voor cadmium, waarbij voeding de belangrijkste…

Op sociale media is het een hot topic en wordt het gepresenteerd als dé methode om moeiteloos kilo’s kwijt te raken. Toch is de effectiviteit…

Elk type voeding heeft invloed op het darmmicrobioom. Deze invloed kan gunstig of ongunstig zijn. Een systematische review geeft een overzicht van de invloed van…

Zijn campagnes om het vetgehalte bij jonge kinderen te verminderen de oorzaak van de obesitas-epidemie? Dat is de nieuwe hypothese van een Franse epidemiologe die…

Zorgen ultrabewerkte voedingsmiddelen ervoor dat we meer eten? Zo ja, waarom? Naast de voedingssamenstelling toont deze studie aan dat ultrabewerkte voedingsmiddelen, afhankelijk van hun textuur,…

Het voedingspatroon uitbreiden met talrijke zuivelproducten in plaats van het te beperken in geval van lactose-intolerantie? Dat is de positieve aanpak die wordt voorgesteld in…

Deze studie geeft een overzicht van de bewijzen die de afgelopen jaren zijn verzameld met betrekking tot vitaminesupplementen bij sporters. Vitaminesuppletie is interessant, op voorwaarde…

Een grootschalig onderzoek wijst uit dat matige consumptie van cafeïne via koffie of thee gepaard gaat met een lager risico op dementie en een vertraging…

Het effect van haver op het cholesterolgehalte zou niet alleen te danken zijn aan de bijzondere oplosbare vezels. Deze interventiestudie suggereert dat ook microbiële metabolieten…

GLP-1-analogen worden steeds meer gebruikt bij de behandeling van diabetes type 2 en obesitas. Wat zijn de effecten op het eetpatroon? Antwoorden hierop komen naar…

In onze hectische maatschappij besteden we niet genoeg tijd aan onze maaltijden. We schrokken snel iets naar binnen zonder er veel aandacht aan te besteden.…