Zink is een sporenelement dat van vitaal belang is voor het menselijk lichaam. Het speelt een rol in tal van metabolische processen en is cruciaal …
EAT-Lancet-richtlijnen: een tekort aan micronutriënten?
Het ‘menu om de wereld te voeden’ van de EAT-Lancet-commissie is vandaag dé referentie om evenwicht en duurzaamheid te verzoenen op het bord. Het zogenoemde…