De meest recente gegevens van de grootschalige EPIC-studie bevestigen het beschermende effect van vezels op dikkedarmkanker.
Al bijna 40 jaar bestaat het vermoeden dat vezelrijke voeding bescherming biedt tegen dikkedarmkanker. Verschillende grote interventiestudies gaven echter tegenstrijdige resultaten aan. Recente gegevens van de EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) pleiten nu duidelijk in het voordeel van het beschermende effect.
De studie is gebaseerd op 4.517 gevallen van dikkedarmkanker gediagnosticeerd gedurende een gemiddelde follow-upperiode van 11 jaar. De resultaten van de analyse tonen aan dat de inname van vezels omgekeerd evenredig is met het risico op dikkedarmkanker. Elke 10 gram extra vezels per dag betekent een relatieve risicovermindering van 13%. Er is geen verschil merkbaar in functie van leeftijd, geslacht, antropometrische gegevens of levensstijl (lichaamsbeweging, tabak, …).
De auteurs merken op dat het beschermende effect op dikkedarmkanker hetzelfde is voor vezels uit fruit, groenten of granen. Voor endeldarmkanker is het beschermende effect echter enkel significatief voor graanvezels.
Murphy N et al. PLoS One 2012;7(6):e39361. Epub 2012 Jun 22
