Een grootschalige studie meldt dat het eten van vers fruit geassocieerd is met een lagere incidentie van diabetes, maar ook van complicaties bij diabetici.
Hoewel het eten van fruit en groenten al geassocieerd werd met tal van gezondheidsvoordelen, bleef er voor diabetes onduidelijkheid bestaan over de consumptie van fruit, vanwege het suikergehalte. Suikers hebben immers een invloed op de bloedsuikerspiegel, of ze nu afkomstig zijn van fruit of andere bronnen. Vandaar het belang van deze grote studie door onderzoekers van de universiteit van Oxford (VK) bij een groot Chinees cohort.
Drie keer zo veel diabetici bij wie geen of weinig fruit eet
Huaidong Du en zijn collega’s hebben de gegevens bestudeerd van bijna 500.000 deelnemers aan de China Kadoorie Biobank, een studie opgezet om de genetische en omgevingsoorzaken van de belangrijkste chronische ziekten te onderzoeken in tien geografische gebieden van China.
Een eerste vaststelling is dat er bij de personen die aan het begin van de studie diabetes hadden, drie keer meer personen zijn die geen of weinig fruit eten dan bij de niet-diabetici.
Onbedoeld gewichtsverlies
Na een follow-up van zeven jaar konden de onderzoekers een omgekeerd verband vaststellen tussen het eten van vers fruit en het risico om diabetes te ontwikkelen: de dagelijkse consumptie van vers fruit is geassocieerd met een met 12% lager risico op diabetes in vergelijking met een geringe of onbestaande fruitconsumptie.
Bovendien wordt bij diabetici een hoog verbruik van vers fruit geassocieerd met een lager risico op sterfte door alle oorzaken (-17%) en macro- en microvasculaire complicaties (respectievelijk -13% en -28%).
Deze gegevens kunnen geen oorzakelijk verband aantonen en rechtvaardigen geen overmatige consumptie van fruit. Wel laten ze zien dat vers fruit een plaats heeft in een evenwichtige voeding, zelfs voor diabetici.
