In het kader van de voedingsaanbevelingen 2025 voor België werd de Voedingspiramide bijgewerkt om rekening te houden met de wijzigingen. Er zijn geen grote veranderingen, maar wel enkele belangrijke details die werden toegevoegd! We geven een overzicht van wat er veranderd is.
De Voedingspiramide is een zeer gewaardeerd hulpmiddel om uitleg te geven over wat een evenwichtige voeding is. Ze is gezamenlijk ontwikkeld door Food in Action en de afdeling Diëtetiek van de Hogeschool Léonard de Vinci (Brussel). Het is veruit de meest geraadpleegde en gedownloade tool op het platform https://www.foodinaction.com/nl.
De boodschappen en richtlijnen van de piramide zijn gebaseerd op de voedingsrichtlijnen (Food Based Dietary Guidelines – FBDG) van de Hoge Gezondheidsraad. In juni 2025 werd een nieuwe editie van de FBDG gepubliceerd, de vorige editie dateerde van 2019. De Voedingspiramide van 2020 moest dus worden aangepast om deze wijzigingen weer te geven, die op het eerste gezicht niet opvallen, maar toch significant zijn. Er zijn ook enkele verbeteringen aangebracht naar aanleiding van de feedback van diëtisten van de Hogeschool Vinci over de vorige versie.
Om verwarring met de vorige versie te voorkomen, wordt nu duidelijk vermeld dat het om de editie 2025 gaat. Gezondheidsprofessionals staan natuurlijk in de frontlinie om ervoor te zorgen dat de laatste versie wordt gebruikt en om uitleg te geven voor een goede interpretatie van deze tool.
Voedingspiramide 2025: wat verandert er?
De veranderingen worden hieronder per voedingsgroep weergegeven, van onder naar boven:
- Water en niet-gesuikerde dranken: de boodschap is niet langer ‘Water naar believen’, maar wordt ‘Water bij voorkeur, naar believen’, met als richtlijn van de HGR ‘1 à 2 liter per dag’ (voor deze categorie).
- Groenten en fruit: voor zowel groenten als fruit is de boodschap aangevuld met “Diversiteit verkiezen” en “Bij voorkeur seizoensgebonden”.
- Zetmeelhoudende producten: om het doel van 125 g volkoren granen per dag te helpen weergeven, werden de volgende richtlijnen toegevoegd: “1 sneetje volkorenbrood = 35 g” en “3 volle eetlepels gekookte bruine rijst, quinoa… = 100 g”.
- Zuivelproducten: om te voorkomen dat de 250 tot 500 g melk of melkproducten verkeerd geïnterpreteerd worden als deze hoeveelheid in de vorm van kaas, is onder de aanbeveling in cijfers een concrete richtlijn toegevoegd: “100 g melk = 10 tot 20 g kaas”.
- VVGEVP: voor vis en zeevruchten vervangt de kwantitatieve richtlijn “min. 200 g per week” de richtlijn “1 à 2 keer per week”. Voor peulvruchten is de aanbeveling gewijzigd van min. 1 keer per week naar min. 2 keer per week, in overeenstemming met de FBDG 2025. Voor eieren wordt de maximale hoeveelheid gespecificeerd: max. 7 per week. Voor de aanbeveling met betrekking tot rood vlees (max. 300 g per week) wordt nu gespecificeerd dat dit “behalve gevogelte” is.
- Noten en zaden: de aanbeveling is gewijzigd van “15 tot 25 g per dag” naar “20 tot 30 g per dag”, in overeenstemming met de FBDG 2025. De vermelding “ongezouten/ongezoet” is ook toegevoegd.
- Toegevoegde vetten: de boodschap is aangevuld met de precisering “Plantaardige oliën die rijk zijn aan onverzadigde vetzuren hebben de voorkeur”.
- Niet-vereisten: om beter aan te sluiten bij de FBDG is de vermelding “Kleine hoeveelheden” gewijzigd in “Zo weinig mogelijk”.
Voedingspiramide en Voedingstak: complementaire tools
De Voedingspiramide geeft een kader voor wat een evenwichtige voeding is. Alle voedingsgroepen zijn erin vertegenwoordigd. Het is een van de vele manieren om een voeding te illustreren die optimaal aan de voedingsbehoeften voldoet (van volwassenen, zonder rekening te houden met individuele specifieke kenmerken), en tegelijkertijd rekening houdt met duurzaamheid.
De piramidevorm heeft als voordeel dat in één oogopslag de verhoudingen tussen de verschillende voedingsgroepen duidelijk worden. Velen zijn dan ook verrast door de plaats die zetmeelrijke voedingsmiddelen innemen, temeer omdat koolhydraatarme en andere ketogene diëten momenteel populair zijn.
In de boodschappen en richtlijnen voor elke groep worden echter alle voedingsmiddelen als even belangrijk beschouwd. Met andere woorden, de Voedingspiramide zegt niets over de belangrijkste doelstellingen, wat ruimte laat voor persoonlijke interpretaties (voor sommigen is dat minder vlees eten, voor anderen minder suiker)… Dat is juist het interessante aan de Voedingstak, die geen omschrijving geeft van wat een evenwichtige voeding is, maar in afnemende volgorde van belangrijkheid de vijf prioritaire maatregelen naar voren schuift die mogelijk het grootste aantal jaren van een gezond leven opleveren.
De twee modellen zijn dus heel verschillend, maar vullen elkaar aan.
