Voedingsaanbevelingen voor volwassenen zijn niet zomaar van toepassing op iedereen. Sommige bevolkingsgroepen – zoals kinderen, zwangere of zogende vrouwen en senioren – hebben andere behoeften. Voor hen vaardigde het Franse agentschap Anses nieuwe aanbevelingen uit.
In de marge van het Franse voedings- en gezondheidsprogramma PNNS vaardigden deskundigen in 2017 een reeks voedingsaanbevelingen uit voor volwassenen. Anses, het Franse agentschap voor voedsel, leefmilieu en gezondheid en veiligheid op het werk, profiteerde van de gelegenheid om meer gerichte aanbevelingen op te stellen. Het telde richtlijnen samen voor kinderen van 0 tot 17 jaar, senioren en zwangere of zogende vrouwen. Daarmee zet het agentschap de gezondheidsrisico’s van specifieke eetpatronen voor die bevolkingsgroepen in de verf.
Meer leesvoer: Frankrijk, de nieuwe maatregelen in het PNNS 2017-2021
Opgelet met suikers voor kinderen
Het Anses wijst op het belang van afwisseling in de voeding van de allerkleinsten. Het agentschap verduidelijkt dat ouders al na 4 maanden vaste voeding mogen geven, en niet pas na 6 maanden. Daarbij is het belangrijk om kinderen tussen 5 en 18 maanden te laten proeven van zo veel mogelijk verschillende smaken. Zo zullen ze makkelijker nieuwe etenswaren lusten. Het is overigens belangrijk om voedingsmiddelen meermaals aan te bieden vóór een kind ze lust.
De Franse instantie wijst daarnaast op het feit dat veel producten voor jonge kinderen kunnen bijdragen tot een overmatige totale suikerinname. Honing is dan weer wel aanbevolen voor kinderen jonger dan 1 jaar. Het verlaagt immers het risico op kinderbotulisme.
Het Anses trekt vooral aan de alarmbel als het gaat om de excessieve suikerinname bij kinderen vanaf 4 jaar. De grote schuldigen zijn gesuikerde dranken en gebak, die kinderen nog te vaak voorgeschoteld krijgen, vooral als tussendoortje. In de plaats van suikerrijke voeding beveelt de gezondheidsinstantie suikervrije zuivelproducten aan of andere calciumrijke voedingsmiddelen. Ook vers fruit en noten worden sterk aanbevolen.
Meer leesvoer: Peuters die veel zoet eten worden dikker dan peuters die vooral hartig voedsel krijgen
Aanbevelingen tijdens de zwangerschap
In zijn advies wijst het Anses op voedingsmiddelengroepen met een gunstig effect op de gezondheid van moeders en kinderen, zowel tijdens de zwangerschap als het zogen. Het gaat meer bepaald om zuivelproducten, groenten, fruit en vis, die bijzonder belangrijke voedingsstoffen aanleveren. Denk maar aan ijzer, jodium, vitamine B9 en – voor zogende vrouwen – vitamines A en C.
Tot slot benadrukt het Anses hoe belangrijk beweging is voor senioren. Dat zorgt voor een gezond evenwicht tussen fysieke activiteit en voeding. Het voorkomt bovendien bepaalde verouderingsziekten (vooral osteoporose en de afname van cognitieve functies) en fysiopathologische gevolgen van veroudering, zoals sarcopenie.
Meer leesvoer: Lezen en bewegen: de perfecte combinatie voor de hersenen
