In bijna alle landen wordt te veel zout geconsumeerd. De American Heart Association meldt dat bijna driekwart van de wereldbevolking twee keer de aanbevolen…
Search Results For: kalium
Vermindert avocado het risico op metabool syndroom?
In de zoektocht naar de mogelijke positieve effecten van avocado’s op voeding en gezondheid, werd er een studie uitgevoerd die de invloed van avocado nagaat…
Zout verhoogt het risico op obesitas
Zout wordt meestal geassocieerd met een hoge bloeddruk en niet met een ophoping van vet. Uit een nieuw Koreaans onderzoek blijkt echter een onafhankelijk ve…
Rozijnen om de bloeddruk te verlagen
Elke dag rozijnen eten zou een gezonde snack kunnen vormen om de bloeddruk te verlagen.…
Nieuwe ontwikkelingen bij internationale instanties voor voedselveiligheid
In Europa vergemakkelijkt de EFSA de toegang tot nieuwe evaluatieaanvragen, en bovendien begint ze met de modernisering van het Europese inspectiesysteem vo…
Ontbijtgranen: volkorensoorten goed voor de bloeddruk
Nieuwe gegevens tonen aan dat de consumptie van granen bij het ontbijt, in het bijzonder soorten op basis van volkoren granen, een verband houdt met …
Bio aardbeien blijken superieur
Onderzoekers van de Washington State University analyseerden 13 vergelijkbare aardbeistalen afkomstig ofwel uit een conventionele ofwel uit een biologische …
Verminderd zoutverbruik verhoogt het risico op jodiumtekort
Voor de volksgezondheid is verminderd zoutverbruik een belangrijk objectief. Er zit nochtans een keerzijde aan de medaille: jodiumverbruik komt hierdoor in …