Rijst, misosoep, vis en zeewier, gepekelde groenten en groene thee… Deze typische voedingsmiddelen uit de Japanse voeding zouden wel eens een steentje kunnen bijdragen aan het aantal levensjaren in goede gezondheid, zo blijkt uit recent onderzoek.
Voormalige epidemiologische observaties doen vermoeden dat Japanse eetgewoonten een voordelig effect hebben op het aantal levensjaren in goede gezondheid. In dit recente onderzoek, gepubliceerd in The Journal of Nutrition, gingen de auteurs dit vermoeden verder analyseren.
De Japanse Dieet Index score
De Japanse onderzoekers analyseerden de eetgewoonten en follow-up gegevens van bijna 9.500 Japanse ouderen van meer dan 65 jaar die deelnamen aan een prospectief cohortonderzoek. Dankzij een food-frequency questionnaire kreeg de voedingsinname van elke deelnemer een Japanse Dieet Index score.
Ze kregen 1 punt per voedingsmiddel wanneer hun consumptie ervan gelijk was aan of hoger dan de mediaan, 0 punten in het ander geval, voor:
- Rijst
- Misosoep
- Vis & schelpdieren
- Gele & groene groenten
- Zeewier
- Gepekelde groenten
- Groene thee
Voor de consumptie van rundvlees, varkensvlees en koffie werden 0 punten uitgereikt wanneer de consumptie ervan gelijk of hoger lag dan de mediaan, 1 punt in het ander geval.
Voedingsrisico’s staan in voor 21,1% van de verloren levensjaren in goede gezondheid*. Welke deze zijn ontdekt u in de nutrigraphics “15 voedingsprioriteiten voor België”.
Meer Japanse voeding; meer gezonde levensjaren
Bij 44,8% van de studiegroep trad tijdens het 10 jaar lange cohortonderzoek incidentele handicap of sterfte op. Uit de analyse van deze gegevens werd een significante associatie duidelijk tussen een hogere Japanse Dieet Index score en meer levensjaren in goede gezondheid. Dit in vergelijking met het laagste kwartiel van de Japanse Dieet Index score.
Per extra punt op de score werden 3,7 bijkomende maanden gewonnen zonder ziekte of invaliditeit. Daarnaast werd het effect op het aantal levensjaren in goede gezondheid groter indien koffie uit de analyse werd gehaald.
Deze resultaten wijzen op een link tussen de Japanse voeding en een hoger aantal levensjaren in goede gezondheid, en dit bij de oudere Japanse populatie. Onderzoek in onze regio’s moet duidelijk maken of deze trend ook van toepassing is op onze Westerse bevolking.
Ontdek meer onderzoek naar de gezondheid &,het aantal levensjaren
*Institute for Health Metrics and Evaluation GBD 2017 © 2019 University of Washington
