Het bedrijf Barry Callebaut heeft als eerste een positief advies ontvangen van de EFSA, voor de gezondheidsclaim dat cacao de doorbloeding zou verbeteren.
Toestemming krijgen van de EFSA om een gezondheidsclaim te mogen gebruiken is geen sinecure. Er moet heel wat wetenschappelijke bewijs worden geleverd. De beslissing van de EFSA (die nog moet worden geratificeerd door de Europese Commissie) mag dus ernstig worden genomen. De beslissing is gebaseerd op zes gerandomiseerde gecontroleerde studies.
De claim, gebaseerd op artikel 13.5 van de betrokken regelgeving, luidt als volgt: “De flavanolen in cacao helpen de endotheelafhankelijke vaatverwijding, die bijdraagt aan de normale bloeddoorstroming, in stand te houden.”
Deze bewering is niettemin aan strikte voorwaarden onderworpen. Het effect kan enkel worden bereikt door een minimale dagelijkse consumptie van 200 mg cacaoflavanolen, het equivalent van 10 g pure chocolade rijk aan flavanolen (geproduceerd met een industrieel proces dat ervoor zorgt dat de flavanolen bewaard blijven). Dit staat gelijk aan 1/5 van een normale reep chocolade.
Het is overigens zo dat als het concept ‘voedingsprofiel’ eindelijk ingevoerd wordt, een aantal producten dit soort claims niet meer zullen mogen vermelden.
