Een extract van aardbeien blijkt cellijnen doeltreffend te beschermen tegen schade veroorzaakt door blootstelling aan uv-straling.
Blootstelling aan daglicht heeft als voordeel dat we vitamine D aanmaken. Maar er is ook een nadeel aan verbonden: zonlicht is schadelijk voor de huid. Ultraviolette straling A (uv-A) beschadigt het DNA en genereert vrije radicalen die verschillende huidziekten kunnen veroorzaken.
Daarom nemen antioxidanten nu een legitieme plaats in in het assortiment van zonnecrèmes en andere cosmetica die de huid tot op zekere hoogte beschermen. Op het vlak van antioxidanten ontdekken onderzoekers regelmatig het voordeel van de synergieën en van de natuurlijke complexiteit van plantaardige “cocktails” van antioxidanten, waarvan de precieze samenstelling niet altijd gekend is.
Dat is ook het geval bij deze experimentele Italiaans-Spaanse studie, waarbij een aardbei-extract getest werd op menselijke cellijnen in de huid. Aardbeien bevatten inderdaad verschillende polyfenolen, en in het bijzonder anthocyanen, die antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen hebben. De ervaring van de onderzoekers wijst uit dat het aardbei-extract de door uv-A-straling toegebrachte schade aan het cel-DNA kan verminderen. Ook de levensvatbaarheid van de cellen ligt hoger in vergelijking met de controlecellen. Dit fotoprotectieve effect maakt mogelijk de weg vrij voor zonnecrèmes met aardbeienextract….
Giampieri F. et al., J Agric Food Chem., 2012 Mar 7;60(9):2322-7.
