Het derde jaarlijkse rapport van de EFSA over residuen van pesticiden in de voeding van de Europeanen geeft aan dat het conformiteitgehalte voortaan 97,4% van de onderzochte producten bedraagt.
Ongeveer 68.000 stalen van een 300tal verschillende voedingsmiddelen werden onderzocht in 27 lidstaten (ook in IJsland en Noorwegen) in de loop van 2009, voor 834 pesticiden. Met 97,4% conformiteit ten opzichte van de maximale limieten van toegestane residuen, verbetert de situatie jaar na jaar. EFSA preciseert dat het overschrijden van deze limiet niet noodzakelijk onrust moet opwekken over de veiligheid van een voedingsmiddel. Het overschrijden van de limiet komt vaker voor bij stalen van landen buiten de Europese economische zone (6,9% van de stalen versus 1,5%). Het gehalte werd het minst overschreden bij producten van dierlijke oorsprong.
Bio producten zijn ook onderzocht geweest aangezien pesticiden daar ook af en toe kunnen voorkomen ondanks het verbod ervan in de voorwaarden tot bio-producten. De resultaten tonen echter aan dat het niveau van overschrijden van de limiet voor bio-producten 7maal lager ligt dan het niveau voor traditionele producten.
Het rapport van EFSA besluit dat de blootstelling op lange termijn aan residuen in de voornaamste basisvoedingsmiddelen van het voedingspatroon van de Europeanen geen ongerustheid over onze gezondheid zou moeten veroorzaken.
Bron : EFSA Journal 2011; 9(11): 2430 [529 pp.].
