Meer dan een op de twee Belgen zegt pit te missen. Hoewel plantaardige voeding wordt beschouwd als een goede manier om evenwicht in het menu te brengen en om de gezondheid te bevorderen, beschouwt slechts 8% van de Belgen plantaardige voeding eten als een ‘actie voor meer pit’. Dat blijkt uit Alpro’s Plantaardige Pit-Barometer 2014.
Meer plantaardige producten opnemen in het voedingspatroon wordt algemeen beschouwd als goed voor de gezondheid van de mens… én die van de planeet. Alpro heeft een onderzoek uitgevoerd om na te gaan in welke mate de Belgen bereid zijn om te kiezen voor een plantaardige voeding. Met een plantaardige voeding wordt een eetpatroon bedoeld met twee derden plantaardig voedsel en één derde dierlijk voedsel.
Plantaardige voeding is dus rijk aan groenten, fruit, noten, zaden, granen, peulvruchten en plantaardige vleesvervangers, maar is daarom nog niet per se vegetarisch. De enquête werd online afgenomen bij 1023 Belgen die representatief zijn voor de bevolking in termen van leeftijd, geslacht, opleiding en regio. Uit het onderzoek blijkt dat 56% van de Belgen ‘pit’ mist.
Voldoende slapen (41%) en meer sporten (39%) worden genoemd als de twee voornaamste manieren om meer pit te krijgen. Op het vlak van voeding geven de Belgen aan meer groenten en fruit te willen eten (38%) en meer water (35%) te willen drinken. Hoewel we vinden dat een plantaardige voeding meer vitaminen en mineralen (64%) en vezels (61%) bevat en gezond is (56%), wordt ze slechts door 8% van de respondenten als een ‘actie voor meer pit’ gezien.
37% vindt namelijk dat plantaardige voeding geen volwaardig en smakelijk alternatief voor vlees is en een op de drie Belgen denkt —eerder onterecht— dat plantaardig eten te duur of moeilijk te vinden is.
De kennis van plantaardige voeding laat overigens te wensen over. Zo denken vier op de tien Belgen dat margarine een dierlijk product is en wordt honing foutief door een op de drie Belgen als plantaardig aangeduid…
De Belgen en plantaardige voeding, Alpro’s Plantaardige Pit-Barometer 2014.
