In dit nieuwe onderzoek werden anthocyanins, een bepaald type flavonoïden, geassocieerd met een vertraagde achteruitgang van de longfunctie.
De anti-inflammatoire en antioxiderende werking van flavonoïden in fruit en groenten werden in eerder onderzoek reeds aangetoond. Deze polyfenolen zouden, naast hun neuroprotectieve voordelen en preventieve werking voor diabetes en bepaalde kankers, ook een rol spelen in de longfunctie op oudere leeftijd.
Minder inflammatoire secretie
Uit voorgaand onderzoek blijkt dat anthocyanins (type flavonoïden in dit onderzoek) na inname ook in het longweefsel van het individu voorkomen. Daarbij zouden ze inflammatoire secreties en de secretie van mucus tegenhouden.
Deze nieuwe studie, waarvan de resultaten werden voorgesteld op het internationale congres van de American Thoracic Society, onderzocht de link tussen anthocyanins en de longfunctie op oudere leeftijd. Voor het onderzoek werden 463 volwassenen bestudeerd uit Noorwegen en Engeland (gemiddeld 44 jaar), die deelnamen aan het 2de en 3de European Community Respiratory Health Surveys. De deelnemers vulden een vragenlijst in over hun voedingsinname en ondergingen een spirmetrie-test om de longfunctie te bepalen, zowel aan het begin van het onderzoek als tijdens de follow-up periode. De deelnemers werden onderling vergeleken in functie van de hoeveelheid anthocyanins die werd ingenomen. Voor het onderzoek werd tevens rekening gehouden met diverse factoren, waaronder het voedingspatroon, het geslacht, de lengte, de BMI en de socio-economische status.
Flavonoïden vertragen de achteruitgang
De resultaten vertonen significant betere waarden voor de groep met de grootste inname van anthocyanins. Deze testgroep vertoonde op jaarbasis:
- een lagere afname van het geforceerde expiratoire volume in 1 seconde (FEV: -9,8 ml/jaar vs -18,9 ml/jaar);
- een lagere afname van de geforceerde vitale capaciteit (FVC: -9,8 ml/jaar vs -22,2 ml/jaar);
- een tragere afname van de ratio tussen beide (FEV/FVC: -0,02/jaar).
De inname van anthocyanins via voeding werd in dit onderzoek geassocieerd met een bescherming tegen de achteruitgang van de longfunctie. Dit resultaat werd enkel waargenomen bij niet-rokers en ex-rokers. Bij rokers had de inname van dit flavonoïde geen effect op de achteruitgang van de longfunctie.
