Een nieuwe studie rapporteert dat plantaardige voedingsmiddelen een beschermend effect kunnen hebben op bepaalde gebieden in de darmen, een effect dat niet voorkomt bij fruitsap.
Het beschermend effect van groenten en fruit bij kanker heeft al heel wat inkt doen vloeien, en blijkt tot op heden moeilijk te vatten. Eén van de mogelijke redenen om deze onduidelijkheid te verklaren is dat hun effecten kunnen variëren in functie van de kankerlokalisatie. Dit suggereert een nieuwe studie die zich op een specifieke manier buigt over darmkanker door met zorg de lokaties te onderscheiden (proximale colon, distale en rectale).
Het gaat over een Australische studie (The Western Bowel Health Study) waarvan de analyse gebaseerd is op een vergelijking van 834 personen met colonkanker ten opzichte van 939 controlepersonen.
De auteurs rapporteren dat er geen enkel verband bestaat tussen de totale groenten- of fruitconsumptie en het risico op proximale colonkanker. Koolsoorten daarentegen hebben een omgekeerd verband met het risico op proximale colonkanker, met een relatieve risicodaling van 38% tussen de uiterste quartielen.
Voor de distale darmen, hebben oranje en gele groenten een invloed op een risicodaling van 39% en appelen 49%. Daartegenover rapporteert de studie echter dat de consumptie van fruitsap een verband houdt met een relatieve risicostijging van colorectale kanker van 74% tussen de uiterste quartielen.
Annema N et al., J Am Diet Assoc, 2011 ;111(10) : 1479-1490.
