Een lage kaliumconsumptie leidt tot een grotere vaatstijfheid. Dat blijkt uit een studie bij 36 jongvolwassenen.
Kalium is een veelbesproken onderwerp wegens de impact op de bloeddruk. De stof kan de bloeddruk namelijk doen dalen, zelfs bij een hoge natriuminname. De kalium-natriumverhouding is bijgevolg een belangrijke factor geworden bij het controleren van de bloeddruk.
Nochtans werd er tot nog toe weinig aandacht besteed aan de rol van kalium voor de vaatfunctie. Dat is echter precies wat een Amerikaans team onderzocht door het verband te bestuderen tussen de kaliuminname en de systemische vaatstijfheid, volgens de aorta-augmentatie-index (AI).
De auteurs merken een positief verband op tussen de AI en de Na-K-verhouding in de uitscheiding, terwijl er geen enkel verband zichtbaar is bij de uitscheiding van enkel Na. Ze stellen hetzelfde vast met betrekking tot de reflectiegolven. Bovendien blijkt de snelheid van de hartslaggolf van de hals- en dijslagader omgekeerd evenredig met de kaliumuitscheiding.
Al deze gegevens samen suggereren dat er een verband is tussen een lage kaliuminname en een hogere slagaderstijfheid, ongeacht de natriuminname. Een reden te meer om voldoende groenten en fruit in de voeding op te nemen.
Lennon-Edwards S. et al., Nutrition Journal, 2014, 13:39.
