In een grote analyse bij meer dan 210.000 personen bewijzen walnoten, hazelnoten en pindanoten hun belang voor de cardiovasculaire gezondheid. En dat vanaf één portie noten per week.
Noten worden soms gemeden vanwege hun hoge gehalte aan vet (en dus calorieën), terwijl ze ook interessante voedingsstoffen bevatten. In een tijd waarin het gebruikelijk is om snacks te eten – vaak zoete of zoute voedingsmiddelen en/of voedsel met verzadigde vetten – hebben deze onbewerkte voedingsmiddelen een aantrekkelijk voedingswaardeprofiel.
Ze zijn weliswaar vetrijk, maar dit zijn meestal onverzadigde vetten, en ze bevatten veel interessante voedingsstoffen en antioxidanten. Studies hebben bovendien aangetoond dat personen die ze eten, niet dikker zijn dan personen die er geen eten.
28 gram noten per dag
Deze nieuwe studie is tot op vandaag het belangrijkste onderzoek naar de relaties tussen noten en pinda’s en de cardiovasculaire gezondheid. Pinda’s zijn overigens geen noten in de strikte zin van het woord, maar peulvruchten. Toch worden ze vaak geschaard onder de categorie noten.
De studie omvatte 76.364 vrouwen uit de Nurses’ Health Study van 1980 tot 2012, 92.946 vrouwen uit de Nurses’ Health Study II (van 1991 tot 2013) en 41.526 mannen uit de Health Professionals Follow-Up Study (van 1986 tot 2012). De consumptie van noten werd aan het begin van de monitoring geëvalueerd en om de 4 jaar geactualiseerd.
De resultaten laten zien dat wekelijks 5 keer of meer een portie noten (28 gram) eten gepaard gaat met een vermindering van het risico op hart- en vaatziekten met 14% en van het risico op kransslagaderaandoeningen met 20% vergeleken met wie dit niet of nauwelijks eet.
Eat Nuts, Live Longer
Op een gedetailleerder niveau toont de analyse dat minstens twee keer per week pinda’s en hazelnoten eten gepaard gaat met een 13% lager risico op hart- en vaatziekten en een 19% lager risico op kransslagaderaandoeningen.
Het effect is echter het meest spectaculair voor walnoten. De consumptie van minstens één wekelijkse portie walnoten is namelijk geassocieerd met een 15% lager risico op hart- en vaatziekten en een 23% lager risico op kransslagaderaandoeningen. Voor pindakaas werd overigens geen statistisch significant effect waargenomen.
Deze studie, gepubliceerd in het Journal of the American College of Cardiolgy, gaat vergezeld van een voorwoord met een titel die de inhoud als volgt samenvat: “Eat Nuts, Live Longer”.
