Voedingsmiddelen en hun inname visualiseren zou een nieuwe strategie zijn die kan bijdragen tot vermindering van de eetlust en minder eten tijdens de maaltijd.
Het hongergevoel verminderen door zich voor te stellen dat men een voedingsmiddel eet, het kan bij het haar getrokken zijn maar toch… Dat is juist hetgene wat een nieuwe studie door Amerikaanse onderzoekers voorstelt. Men wist tot op heden dat de gedachte aan een voedingsmiddel het hongergevoel kan stimuleren, maar niet dat het zich inbeelden van een veelvuldige consumptie van dit voedingsmiddel het omgekeerde effect zou hebben.
In een eerste proef moesten de deelnemers zich inbeelden dat ze 30 keer chocolade aten, anderen slechts 3 keer. Naderhand blijkt dat zij die zich de chocolade vaak hebben gevisualiseerd er significatief minder van eten wanneer hen die chocolade wordt voorgeschoteld. Het zelfde soort onderzoek werd uitgevoerd met kaas, dit met vergelijkbare resultaten: zij die zichzelf 30 keer kaas zagen eten aten er minder van dan zij die het zich slechts 3 keer hadden ingebeeld. De waargenomen lagere consumptie kan in verband gebracht worden met het feit dat op het moment dat de voedingsmiddelen effectief gegeten worden hun aantrekkingskracht niet meer zo hoog is als men dit slechts 3 keer heeft zich ingebeeld. De auteurs suggereren dat door de herhaaldelijke voorstelling van consumptiemomenten van een voedingsmiddel het verzadigingsgevoel vroegtijdig kan worden bereikt.
Bron: Morewedge CK et al. Science 2010 Dec 10 ;330(6010) :1530-3.
