Vrouwen zouden het zicht van hun ongeboren kind kunnen verbeteren door tijdens de zwangerschap drie keer per week vette vis te eten. Deze vaststelling bevestigt eerder onderzoek naar het belang van de voedselkeuzes voor de ontwikkeling van het kind.
Deze nieuwe studie door onderzoekers van de universiteit van Turku en het Turku University Hospital in Finland is onlangs gepubliceerd in het tijdschrift Pediatric Research van Springer Nature. Volgens de auteurs speelt het eetpatroon van de moeder tijdens de zwangerschap en de borstvoeding een zeer belangrijke rol.
Het is namelijk de belangrijkste manier om waardevolle meervoudig onverzadigde vetzuren met lange keten door te geven aan de foetus en de hersenen van de baby tijdens de piekgroeiperiode van de hersenen.
Proefstudie naar het gezichtsvermogen
Voor deze studie analyseerden Laitinen en zijn collega’s de resultaten van 56 moeders en hun kinderen uit een andere, grotere studie. De moeders moesten een regelmatig dagboek bijhouden over hun eetgewoonten tijdens de zwangerschap. Daarbij werd rekening gehouden met de schommelingen van hun gewicht vóór en tijdens de zwangerschap en met andere gezondheidsmarkers.
Het team registreerde de bronnen van meervoudig onverzadigde langeketenvetzuren uit de voeding en de concentratie ervan in het serum van de moeder en de kinderen vóór de leeftijd van 1 maand. Vervolgens werden de kinderen getest rond de leeftijd van 2 jaar met behulp van visuele geëvoceerde potentialen (PVEP of Pattern Visual Evoked Potential). Deze gevoelige, nauwkeurige en niet-invasieve methode wordt gebruikt om de werking van het gezichtsvermogen te detecteren en de veranderingen in rijping die optreden in het visuele systeem van een jong kind.
Drie porties vis
Uit latere analyses van de resultaten bleek dat kinderen van wie de moeder wekelijks 3 of meer keer vis at in het laatste trimester van de zwangerschap, betere resultaten haalden dan kinderen van wie de moeder geen vis at of slechts 2 porties per week.
Deze observaties werden bevestigd bij het evalueren van de serumstatus van fosfolipide vetzuren. Volgens de auteurs is dit toe te schrijven aan de meervoudig onverzadigde vetzuren met lange keten die in vis zitten, maar ook aan andere voedingsstoffen, zoals vitamine D en vitamine E. Deze laatste zijn belangrijk voor de neurologische ontwikkeling van de gezichtsfunctie. Volgens Laitinen zouden we deze resultaten moeten opnemen in het voedingsadvies aan zwangere vrouwen.
Zwangere vrouwen kunnen zonder risico’s vette vis eten, maar beperken beter de volgende soorten:
- Barbeel, brasem, karper en meerval, want die bevatten hoge concentraties PCB’s.
- Haai, lamprei, zwaardvis, marlijn (verwant met zwaardvis) en sikis (een soort diepzeehaai), want die zijn het meest besmet met methylkwik.
Bekijk onze Nutrigraphics: Zwangerschap, eet 2 x zo gezond!
Lees al onze artikelen over Zwangerschap en voeding
