Recent onderzoek toont aan dat de invloed van vaders op de voedingsgewoonten in het gezin indruist tegen de inspanningen van moeders om iedereen een gezonde maaltijd voor te schotelen.
Het genderverschil op het gebied van gezondheid is niet nieuw: vrouwen besteden doorgaans heel wat meer aandacht aan een gezonde levensstijl dan mannen. Wel nieuw is deze diepteanalyse van de invloed die vaders uitoefenen op de voedingsgewoonten van het gezin. Meer zelfs: vaders blijken een ernstige stoorzender voor een evenwichtig voedingspatroon …
Papa ondermijnt de gezonde inspanningen van mama
Het onderzoek van Priya Fielding-Singh, verbonden aan het departement sociologie van Stanford University in de Verenigde Staten, is gebaseerd op 109 diepte-interviews van adolescenten, moeders en vaders uit de middenklasse en de hogere klasse. De resultaten tonen aan dat vaders vaak een rem zetten op de ambitie van moeders om een evenwichtig voedingspatroon te hanteren.
De gezinsleden vinden dat mama duidelijk streeft naar een gezonde voeding, terwijl dat helemaal anders ligt bij papa. Vaders worden in het beste geval beschouwd als onverschillig, en in het slechtste geval als een bedreiging voor de inspanningen van moeders om iedereen een gezonde maaltijd voor te schotelen.
Mama roert vaker in de potten
De analyse toont verder aan dat vaders minder betrokken zijn bij het bereiden van de maaltijden en de indruk geven zich minder bezig te houden met gezonde voeding. Heel wat vaders kiezen vaak voor een snelle oplossing die ten koste gaat van een gezond evenwicht, terwijl moeders dergelijke snelle maaltijden net proberen te vermijden. Bovendien kiezen moeders er zelf voor om papa minder te betrekken bij het koken, in een poging om de maaltijden voor hun adolescenten zo gezond mogelijk te houden.
Het onderzoek, dat werd gepubliceerd in het tijdschrift Appetite, versterkt alleen maar bepaalde genderclichés. De conclusie is dan ook eenvoudig: vaders die wat vaker aan het fornuis willen staan, moeten eerst interesse tonen in gezonde voeding!
