Europa heeft onlangs zijn reglement (CEE) nr 2568/91 aangepast omtrent de karakteristieken van olijfolie en olijfolie van lagere kwaliteit (op basis van olijfresidu) evenals de bijhorende analysemethode . De voornaamste verschillen in dit reglement hebben te maken met de kwaliteit van extra vierge olijfolie.
Het nieuwe reglement (UE) Nr 61/2011 van de commissie van 24 januari 2011 dat het reglement (CEE) n° 2568/91 vervangt, omvat nieuwe richtlijnen met betrekking tot de karakteristieken van olijfolie en olijfolie op basis van olijfresidu evenals de bijhorende analysemethode. Deze keer werd het gehalte aan ethylesters en methylesters van vetzuren gewijzigd, een nuttige parameter om de kwaliteit van extra vierge olijfolie te bepalen.
Het document stelt naast gelimiteerde waarden van deze esters ook de methode om dit gehalte te meten voor. Deze analysemethode is doeltreffender in het onderscheiden van olijfolie tegenover olie van olijfresidu en laat toe de kwaliteit van extra vierge olijfolie beter in te schatten. Door deze methode kan men in feite onwetmatige mengelingen van extra vierge olijfolie met een lagere kwaliteit detecteren, met name de vierge olijfolie, lampante olie (afvalolie) en geurende olie.
Deze wijzigingen zouden van kracht moeten gaan in alle lidstaten vanaf 1 april 2011.
Bron:
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:023:0001:0014:FR:PDF
