Het komt misschien als een verrassing, maar volgens de meest recente Eurostat-gegevens eten de Belgen en Ieren van alle Europese landen het vaakst groenten. Dat volstaat echter niet…
Een te lage fruit- en groenteconsumptie staat in veel westerse landen bovenaan de lijst met voedingsfactoren die verband houden met een verlies van gezonde levensjaren. Dat stelt het project Global Burden of Diseases. Historisch gezien ligt de consumptie van groenten doorgaans hoger in het zuiden van Europa dan in het noorden. Dit is waarschijnlijk het resultaat van eeuwenlange verschillen in aantal uren zon en in temperatuur. De mediterrane voeding is hiervan een voorbeeld. Maar tijden veranderen… Volgens de meest recente Eurostat-gegevens over 2017 staat België op kop wat de frequentie van de consumptie van groenten betreft, nek aan nek met Ierland.
Ontdek hier de top 15 van de voedingsprioriteiten voor 2019
Dagelijks groenten voor 84% van de Belgen
België en Ierland tellen de meeste burgers die dagelijks groenten consumeren: 84% van de bevolking. Hierna volgen Italië, Portugal, Luxemburg, Zweden, en dan Frankrijk op gelijke voet met Slovenië met 71% van de bevolking. Het verschil tussen noord en zuid is dus verdwenen. Aan de staart van het peloton vinden we Litouwen, Estland, Roemenië en Hongarije terug (slechts 30% van de Hongaren eet dagelijks groenten).
Wat de consumptie van fruit betreft, liggen de kaarten anders. Hier staat Italië bovenaan met 85% van de bevolking die dagelijks fruit eet. Het land wordt gevolgd door Portugal, Spanje, Luxemburg en Ierland. In België en Frankrijk eet respectievelijk slechts 64% en 62% van de bevolking dagelijks fruit. De landen waar het minst vaak groenten worden geconsumeerd vertonen ook de laagste frequentie van fruitconsumptie.
Meer leesvoer: Locatie in winkel beïnvloedt aankoop groenten en fruit
Consumptie nog steeds ontoereikend
Deze resultaten mogen echter niet als een succes worden opgevat. De consumptie van fruit en groenten neemt toe in vele landen, maar bevindt zich nog steeds fors onder de aanbevelingen van de WHO. Deze pleit voor een dagelijkse inname van 400 tot 800 g fruit en groenten.
Om dit te bereiken moeten we verder gaan dan één stuk fruit en één groente per dag… Slechts 27% van de Europese bevolking eet 2 stukken fruit per dag, en 23% eet 2 keer per dag groenten. We hebben dus nog een lange weg te gaan als we willen profiteren van alle gezondheidsvoordelen van een grotere fruit- en groenteconsumptie.
Lees ook: Fruit- en groenteconsumptie daalt sterk in Frankrijk
