Petit changement dans l’étiquetage nutritionnel belge! Une révision de certaines teneurs maximales en nutriments et l’ajout de mentions concerne désormais…
Nutriments
Vitamine B12: allégations de santé reconnues par l’Europe
De multiples études confirment aujourd’hui le rôle de la vitamine B12 dans l’organisme. 8 allégations de santé sur la cobalamine ont donc été autorisées…
Manger plus d’antioxydants freinerait le diabète de type 2
Selon des chercheurs français, une alimentation riche en antioxydants serait associée à un risque plus faible de diabète de type 2. Et parmi les…
Les glucides en fin de repas seraient mieux tolérés
L’hyperglycémie postprandiale est associée chez les diabétiques de type 2 au risque accru de développer une maladie cardiovasculaire. Il s’avérait…
Le microbiote détermine l’effet des fibres sur le poids
Selon une étude danoise, l’impact de la consommation de fibres sur la perte de poids dépend du microbiote de chaque personne. Cet effet serait…
Vitamine D et sclérose en plaques: du neuf!
La sclérose en plaques demeure entourée de nombreuses zones d’ombre et la recherche s’évertue, entre autres, à trouver des pistes…
Comment les mono-insaturés ont façonné l’intelligence
Une étude suggère que les acides gras mono-insaturés sont associés à une meilleure organisation fonctionnelle cérébrale dans…
Les Belges manquent de vitamines A et D
De nouvelles données montrent qu’une partie importante de la population belge n’ingère pas suffisamment de vitamines A et D. Les auteurs…
La chasse aux graisses est-elle encore justifiée?
Ennemies désignées, les graisses (surtout les saturées) sont traquées depuis des décennies, peut-être à…
Bon et mauvais cholestérol: la fin du concept?
Une vaste étude rapporte, pour la première fois à cette échelle, que des taux très élevés de cholestérol HDL sont associés à une augmentation…