Vanaf 13 december 2014 gaan de nieuwe regels inzake de etikettering en de voedingswaarde-etikettering van levensmiddelen van kracht voor alle voorverpakte levensmiddelen. De FOD Volksgezondheid publiceert een verklarende flowchart voor de professionelen uit de sector.
Overeenkomstig verordening 1169/2011 zal de voedingswaarde-etikettering van levensmiddelen drastisch veranderen. De energetische waarde en de hoeveelheden vetten, verzadigde vetzuren, koolhydraten, suikers, eiwitten en zout moeten worden vermeld. De belangrijkste voedingswaardevermelding wordt nog steeds in tabelformaat gepresenteerd, maar sommige elementen kunnen herhaald worden op de voorkant van de verpakking.
Om de implementatie van deze nieuwe regels te vergemakkelijken, heeft het directoraat-generaal Dier, Plant en Voeding van de FOD Volksgezondheid, Veiligheid van de Voedselketen en Leefmilieu een flowchart ontwikkeld waarin de bepalingen betreffende de nieuwe vorm en opmaak worden samengevat.
Deze bepalingen worden in twee fasen ingevoerd:
- Vanaf 13 december 2014: als de voedingswaarde al verplicht (bijvoorbeeld bij claims of als er mineralen of vitaminen zijn toegevoegd) of vrijwillig wordt vermeld, dan moet zij aan de nieuwe regels qua vorm en opmaak voldoen.
- Vanaf 13 december 2016: de voedingswaarde-etikettering wordt verplicht voor de meeste voorverpakte voedingsmiddelen.
Voortaan, vanaf 13 december 2012, mag elke producent al op vrijwillige basis de nieuwe regels voor de voedingswaarde-etikettering van verordening 1169/2011 volgen, op voorwaarde dat hij alle bepalingen naleeft. Het is niet toegelaten om de oude en nieuwe voedseletikettering te combineren.
Meer informatie over de nieuwe verordening 1169/2011
Direction générale Animaux, Végétaux et Alimentation du SPF Santé publique, Sécurité de la Chaîne alimentaire – 29 novembre 2012.
