Uit een onderzoek bij muizen blijkt dat een verhoogd gehalte aan glucose en fructose (25% van de energietoevoer) leidt tot een verhoogde mortaliteit bij vro…
Zuivelproducten: gunstige invloed op lichaamssamenstelling bejaarde vrouwen
Volgens een recente Australische studie hebben bejaarde vrouwen die dagelijks minstens 2,2 zuivelproducten consumeren, meer magere massa en…
Nieuwe intense zoetstof advantaam goedgekeurd door de EFSA
Het zoetende vermogen van advantaam is 30.000 maal sterker dan dat van suiker, en 100 maal sterker dan aspartaam. Daarmee wordt het pad geëffend voor …
Cholesterol: nieuwe claim voor supplement op basis van artisjok
De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) heeft een positief advies uitgevaardigd voor het gebruik van een claim over de cholesterolverlagende…
Lunchen: context maaltijd beïnvloedt humeur
Samen op restaurant lunchen en daarna een kwartiertje wandelen blijkt meer te ontspannen dan alleen op kantoor lunchen na een kwartier wandelen…
Glutenvrije producten: Food and Drug Administration legt criteria vast
De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) heeft een maximale hoeveelheid van 20 mg gluten/kg vastgelegd voor voedingsmiddelen met de vermelding R…
Tekort aan omega 3 zou angst en hyperactiviteit in de hand werken
De rol van omega 3 bij angst en hyperactiviteit is in het verleden al aangehaald. Nu blijken uit een onderzoek bij knaagdieren nieuwe argumenten die …
Mogelijk kan water helpen om te vermageren
Water bevat geen calorieën en doet zeker niet verdikken, maar dat is nog niet hetzelfde als zeggen dat water doet vermageren. Uit een systematische literatu…
Noten tegen prostaatkanker
Het is reeds bewezen dat noten een gunstige werking hebben op hart en bloedvaten. Onderzoek bij dieren naar het effect van noten op prostaatkanker…
Prostaatkanker: omega 3 in vis met de vinger gewezen
Omega 3-vetzuren met lange keten zouden de ontwikkeling van prostaatkanker wel eens kunnen bevorderen, althans wanneer ze in grote hoeveelheden…