De consumptie van anthocyanen en bessen is geassocieerd met een significante reductie van diabetes type 2. Dat blijkt uit een grootschalige literatuurreview.
Bosbessen, bramen, frambozen, aalbessen enz.: al deze bessen vallen onder de noemer ‘klein rood fruit’ en behoren tot de vruchten die weinig suiker en veel vezels bevatten. Bessen zijn echter vooral rijk aan anthocyanen, fenolverbindingen met een antioxiderende werking en aan pigmenten – we kennen immers allemaal de vervelende vlekken die ze achterlaten op kleding!
Uit verschillende studies was al gebleken dat de consumptie van bessen geassocieerd is met bepaalde gezondheidsvoordelen, vooral op het vlak van diabetes type 2. Deze keer wordt dit gegeven echter bevestigd door een zeer uitgebreide literatuurreview.
Bessen en anthocyanen verminderen het risico op diabetes
Onderzoekers van Zhejiang University in Hangzhou (China) hebben systematisch gezocht naar studies gepubliceerd tot en met januari 2016.
- De inname van anthocyanen werd geëvalueerd in drie cohortstudies, met een totaal cohort van meer dan 200.000 personen.
- De consumptie van bessen werd geëvalueerd in vijf cohortstudies, met in totaal 194.000 deelnemers.
De analyse leidde tot de volgende conclusie: de consumptie van anthocyanen is geassocieerd met een lager risico op diabetes type 2 (-15%). De consumptie van bessen deed het risico op diabetes dalen met 18%.
Het risico neemt met 5% af per zeventien gram bessen
De auteurs berekenden verder dat het risico op diabetes type 2 met 5% afneemt:
- telkens als de inname van anthocyanen met 7,5 mg per dag toeneemt;
- of telkens als de consumptie van bessen met 17 g per dag toeneemt.
Dagelijks 100 g bessen eten zou dus (in theorie) het risico op diabetes type 2 met bijna 30% verminderen. Dat is niet niets!
Guo X. et al., Eur J Clin Nutr, 2016; 70: 1360-1367.
