De tailleomtrek wordt niet alleen gemakkelijk gemeten maar spreekt ook boekdelen over de verschillende risico’s van teveel buikvet. Voortaan bestaat e…
Artikels
Tarweprebiotica tegen vetzucht
Onverteerbare koolhydraten uit tarwe onthullen prebiotische eigenschappen. Hun effecten op de microflora zouden interessant kunnen zijn in de strijd tegen m…
Belgen gevoelig aan duurzame voeding?
Bijna 60% van de ondervraagde Belgen overwegen de impact op het milieu bij hun voedingsaankopen…
Vitaminen en dikke darmkanker: tegenstrijdige resultaten
Een recente analyse maakt gewaag van een associatie tussen vitamine A,C en E supplementen en een verminderd risico op dikke darmkanker, terwijl een andere s…
“Low-carb” diëten kunnen gevaarlijk of heilzaam zijn
Voor het eerst toont een studie aan dat « low-carb » diëten met een verhoogde mortaliteit geassocieerd worden, terwijl andere studies net het…
Anti-kanker en anti-inflammatoire effecten van resveratrol
Franse en Amerikaanse vorsers brengen interessante werkingsmechanismen van resveratrol aan het licht in de inflammatoire respons en de kankergenese.…
Voedingssupplementen, zonder effect op schoolresultaten
Veel ouders geven supplementen in de vorm van vitaminecomplexen aan hun kinderen met de bedoeling hen te “helpen” bij het studiewerk. Volgens Amerikaans vor…
B-vitaminen remmen de cognitieve achteruitgang
Het toedienen van B-vitaminen die op de homocysteinemia inwerken blijkt doeltreffend om cerebrale atrofie bij personen die lijden aan milde cognitieve stoor…
Chocolade zou kroonslagaders beschermen
Een nieuwe studie rapporteert dat frequenter chocoladeverbruik geassocieerd wordt met een lagere prevalentie van verkalkte atherosclerotische plaques in de …
Geen cholesterolclaim voor soja-eiwitten
De EFSA heeft een negatief advies geleverd over de voedings- en gezondheidsclaim betreffende het cholesterolverlagend effect van soja-eiwitten. De reden: ee…