In dit interventie-onderzoek volgen de deelnemers een dieet op basis van ultrabewerkte voeding. Daardoor eten ze spontaan meer calorieën en komen ze bijR…
Artikels
Algemeen advies helpt niet om af te vallen
Vergeet algemeen advies Dergelijke tips zijn weliswaar lang niet uit de medische consultatie verdwenen. Deze Amerikaanse studie werd gevoerd bij 134 zwaarli…
De Nutri-Score versus fake news
De Nutri-Score blijkt inmiddels een succes. Toch is nog niet iedereen overtuigd. Zo worden er enkele kortzichtige voorbeelden gebruikt om de tool onderuit t…
Voeding & zwangerschap: gezondheid begint al in de buik
Een goede gezondheid van een kind begint al in de buik van de moeder. Zo luidt de conclusie uit het seminarie van Nestlé rond voeding en zwangerschap. Boven…
Veganisme: niet voor kinderen en toekomstige moeders!
Een veganistisch eetpatroon is niet niets. Het wordt stellig afgeraden voor kinderen en zwangere vrouwen. Volgens een nieuw standpunt van de Académie Royale…
Zijn walnoten de oplossing tegen hoge bloeddruk?
Dat walnoten gezond zijn, is al langer geweten. Het effect ervan op de risicofactoren van hart- en vaatziekten bleef tot nu echter nog onduidelijk. Een rece…
De obstakels in het gastro-intestinaal stelsel
De oorzaak van aandoeningen en de rol van voeding binnen het gastro-intestinaal stelsel is niet altijd even duidelijk. Het thema stond centraal tijdens het …
Vitafoods 2019: alle trends onder de loep
De belangrijke voedingstrends ontsnappen niet aan het domein van de nutraceutica en de voedingssupplementen. Dat is nog maar eens bevestigd tijdens de editi…
Kan moedermelk zwaarlijvigheid overdragen aan kinderen?
Gedetailleerde analyses van moedermelk door metabolomics brengen verschillen in samenstelling aan het licht op basis van corpulentie bij mama’s. De ve…
Vitafoods 2019: gepersonaliseerde voeding blijkt in trek
Van over de hele wereld zakken spelers uit de nutriceutica-industrie af naar Vitafoods Europe. De editie van 2019 trok meer dan 1.200 exposanten en meer dan…