Over intermitterend vasten, time restricted eating en chrononutritie verschillen niet enkel de meningen, ook de wetenschap is verdeeld over de kwestie. Dit nieuwe onderzoek toont aan dat het tijdstip van de maaltijden geen invloed heeft op het gewicht, althans niet op lange termijn.
Chrononutritie is nog steeds een echte hype op sociale media. Alle vormen van intermitterend “vasten” worden erop gedeeld. Wetenschappelijk onderzoek toonde eerder associaties tussen het tijdstip van de maaltijden en het gewicht, obesitas of de gezondheid in het algemeen. Ze suggereren dat time restricted eating het circadiaans ritme kan beïnvloeden en een rol speelt in de metabole regulatie.
Lees ook : Eten & slapen: chronovoeding geeft het ritme aan
1 dag zelfrapportage, 6 jaar opvolging
Dit nieuwe onderzoek toont aan dat het tijdstip van de maaltijden niet geassocieerd is met gewichtsveranderingen, althans niet op lange termijn. De cohortstudie, gepubliceerd in de Journal of the American Heart Association, evalueerde de longitudinale associatie tussen de tijd van eerste tot laatste maaltijd en het gewicht. De auteurs analyseerden ook volgende zaken, naar een associaties met de gewichtsevolutie:
- De tijd tussen het opstaan en de eerste maaltijd
- De tijd tussen de laatste maaltijd en het slapengaan
- De slaapduur
- Het aantal maaltijden per dag
547 volwassen deelnemers rapporteerden zelf hun maaltijd- en slaapschema via een mobiele app. Dit gedurende minstens een dag. Hun elektronische gezondheidsgegevens, namelijk het gewicht en eventuele comorbiditeiten, werden geanalyseerd over een periode van 6 jaar.
Het aantal maaltijden: een bepalende factor
Er werd dan wellicht geen associatie gevonden tussen het tijdstip van de maaltijden en het gewicht, wel lijkt de maaltijdfrequentie een bepalende factor te zijn. Een groter aantal (half)grote maaltijden werd gecorreleerd met een gewichtstoename. Mogelijks is dit gelinkt aan de totale calorie-inname.
De auteurs wijzen op het belang van portiegrootte en maaltijdfrequentie ter preventie van gewichtstoename, meer dan het tijdstip van de voedingsinname.
Lees ook: chrono-activiteit: voordelig voor het hart?
Referentie:
